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향료 질문이요~~

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godfather 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (120.*.39.224) 작성일 님이 2017년 05월 24일 23시 11분 에 작성하신 글입니다 모바일 421 읽음

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레시피에 Super sweet(cap) 를 넣으라고 되어 있는데 이것 대신 코튼캔디나 에틸말톨을 넣어도 될까요? 슈퍼 스윗 너무 달거 같아서요 ㅠㅠ
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댓글 10

그냥사나이님의 댓글

그냥사나이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (110.*.14.200)
회원아이콘 @godfather코튼캔디=에틸말톨+스무스
요런느낌이라고 합니다 향료업체들이
저도 딱히 뭐가 다른지는...
ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 코튼캔디 이름이 더 좋아서...

제퍼님의 댓글

제퍼 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (175.*.197.75)
회원아이콘 수퍼스윗이랑 에틸말톨이랑은 완전 달라요 에틸말톨은 스위트너라기보단 향료라고 보는게 더 맞지않나 싶네요ㅎ
왠만하면 수퍼스윗 넣으세요ㅎㅎ 저는 개인적으로 수퍼스윗 참 좋아합니다ㅎㅎ
자연스러운 단맛이 나는거같아요 당도도 강하고ㅎㅎ

godfather님의 댓글

godfather 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (120.*.39.224)
회원아이콘 @제퍼헛...  그렇군요... ㅠㅠ  단맛도 똑같은 단맛이 아닌... 

하지만 이미 주문해버려서...  도전을 해야할듯 싶습니다...

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