김장 중인데 읍읍이 언제 넣는 게 좋을까요?
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작성일17-07-14 02:00 456읽음본문
누구는 김장 끝나고 나서 넣고 1일동안 숙성시키라고 하시고.. 어떤 분은 미리 넣고 김장해야 맛이 좋다고 하시고..
80미리 입호흡용으로 김장중인데 어떻게 하는 게 좋을까요??
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댓글 6건
빌렛성애자님의 댓글
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저같은 경우는 어차피 입호흡용 액상은 한번 소분하면 엄청 오래쓰기때문에
10-20미리정도 소분해서 니코넣고 반나절~하루정도 숙성해서 먹어용 가장 신선합니다 어차피 하루에 물고사는수준이 아니면 2-3미리 쓰기때문에 미리다 니코넣고 김장하면 변질될 위험이 커용 |
아라코쿠님의 댓글
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권장숙성일 후 드시기 하루전에 첨가하구 씐나게 흔들어주신담에
담날 드시는게 좋아용 |
lacco님의 댓글
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저는 폐/입 둘다하는 유전데요, 맛의 문제도 있지만 입홉의 경우 하루종일 먹어도 4미리, 5미리 정도 먹기때문에 한 20일 먹다보면 니코때문에 맛에 변질이 일어나서 숙성의 기간동안은 냅두고 먹기 직전에 최대한 늦게 니코를 넣는 편입니다. 희석니코 있을때는 20미리 정도씩 소분해서 탔었는데 이젠 고체니코라 어쩔 수 없이 한꺼번에 타야되서 한 며칠 먹다보면 액상 맛이 바뀌는게 느껴지네요ㅠㅠ 어쨋든 입홉유저시면 최대한 늦게 니코넣으시는걸 추천합니다. |
그레이킹님의 댓글
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@빌렛성애자아하.. 맛이 문제가 아니네요 감사합니다. |
그레이킹님의 댓글
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@아라코쿠답변 감사합니다. |
그레이킹님의 댓글
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@lacco음..심지어 일찍 넣어도 맛이 좋게 변하는 것이 아니었네요.. 감사합니다. |
