액상 교반 궁금한점!!
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액상 교반할때 궁금 한점이있습니다!!
주문한거오면 안마기로 교반할건데 완전 우유처럼
커품있고 허여멀건해져도 괜찮을까요??.....
문제 없겠죠?!!
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댓글 10건
파이리엘님의 댓글
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기포땜시 하얗게 보이는것 뿐이니 안심하세요 ^^ 거품이 아니라면 문제가 있지만요.. |
벺린이님의 댓글
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@파이리엘헉... 아니라면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
교반주기는 어떻게 해야할까요 ㅠ?? |
파이리엘님의 댓글
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@벺린이교반->중탕->기포가 거의 없어질 때 쯤 다시 교반->중탕 -> 무한반복
중탕교반 횟수가 많을수록 숙성 기간이 짧아집니다 ^^ 대충 4주이상짜리 숙성하는건 10번정도 중탕교반하면 당일 바로 먹을수있어용 ㅎㅎ |
벺린이님의 댓글
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@파이리엘이렇게 좋은정보를 ㄷㄷ....
하지만 니코베이스라 중탕을 하면 안된다네여 ㅠㅠ 안마기로 교반 오질나게 해야겠어요!! |
파이리엘님의 댓글
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@벺린이니코베이스도 상관없습니다 ㅎㅎ 오랫동안 두지않고 빨리 소비하면 상관은 없는 얘기에요.
니코틴이 열과 빛에 굉장히 취약해서 갈변 및 재떨이맛이 쉽게 올 수 있기 때문인데, 빨리 먹는다면 상관없어요 |
벺린이님의 댓글
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@파이리엘아이고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
알려주셔서감사합니다!!! 많은도움됬어요!! |
MetalGod님의 댓글
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저도 안마기에 붙여서 교반하곤했는데요 하얘질수록 잘섞이는느낌이 들어서 ...ㅋㅋ
손으로 흔들면 그느낌이 안나옴 ㅋㅋ |
벺린이님의 댓글
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@MetalGod안마기로 교반하면 숙성없이 얼마나빨리 먹어 볼수있나요?!!
안마기로 교만해도 괜찮은가요?? ㅋㅋㅋㅋ |
MetalGod님의 댓글
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@벺린이그래도 숙성해야죠 인내심을 가지고 여유있게 ㅋㅋ |
벺린이님의 댓글
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@MetalGod엉엉 ㅠㅠ 기다려야 한다니 ...
더좋은 맛을 위해노력해보겠슴다!! |
