중탕에관한 고찰...
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안녕하세요
국도 블렌드로 시작하여 연초향에 빠져
블데초와 아데모 숙성중인데요
레시피게시판을보니 아데모는 중탕을 꼭하라던데 중탕안하고 2주정도 지났습니다..ㅎㅎ
지금와서 굳이 할 필요는 없겠죠???
국도 블렌드로 시작하여 연초향에 빠져
블데초와 아데모 숙성중인데요
레시피게시판을보니 아데모는 중탕을 꼭하라던데 중탕안하고 2주정도 지났습니다..ㅎㅎ
지금와서 굳이 할 필요는 없겠죠???
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댓글 11건
HEMO님의 댓글
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중탕...
최근들어서나 중탕중탕 거리는거지 예전에는 그런거 없었어요 (물론 중요한거긴 합니다) 그냥 1달 2달 숙성후 먹었습니다. |
치믈리에님의 댓글
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@HEMO저도 귀찮아서 온니숙성입니다..ㅋㅋㅋ근데
원작자님이 꼭하라니까 왠지모르게 해야될거같은.. 찜찜하면서도 동시에 귀찮네요 ㅋㅋㅋ |
눈먼속옷님의 댓글
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국도블렌드 괜찮나요? |
치믈리에님의 댓글
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@눈먼속옷국도가 일단 더 낫구요
블렌드는 향이 빼박 연초 태우기전 그 냄새구요 맛은 그향에 달콤함이 더해진 맛이에요.. 90년대 아버지 책상위 디스 팩 몰래몰래 냄새맡던 추억..ㅎㅎ |
눈먼속옷님의 댓글
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@치믈리에달콤함의 정도를 알수있을까요?
국도는 잘맞고 크림오브크랍은 달아서 못먹는 입맛인데 괜찮을까요?ㅎㅎ 디스팩의 향기라니 궁금하군요ㅎㅎ |
치믈리에님의 댓글
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@눈먼속옷제가 크오크를 먹어보질 못해서요 ㅜㅜ...
제입맛에는 국도랑 블렌드는 당도에서 갈리는것보단 첨가향인거같아요.. 예를들면 국도는 꼬리한향 이라면 블렌드는 미지근한물에 쌩연초가루 와 이름모를 꽃잎을 우려낸 향 이에요..ㅋㅋ |
이햫이햫님의 댓글
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저는 전기찜질기로합니다 흐흐... 편해요..흐흐... |
문택님의 댓글
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@이햫이햫헛 참신하네욯ㅎㅎㅎㅎ |
브링즈님의 댓글
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오래 흔들기 귀찮아서 전자레인지 써요 |
알팔갖고싶어요님의 댓글
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중탕은 좀 회의감이 들더라구요. 전문 업체에서도 중탕에 대한 필요성에 의문을 제기하는게 괜히 그런게 아닙니다. 그냥 1~2주정도 숙성시키고 먹는게 최고인거같아요. |
눈먼속옷님의 댓글
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@치믈리에아항 친절한 답변 감사합니다.^^ |
