김장 도전해보려는 입문자입니다
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폐호흡용 만들려고하는데 3:7 베이스 100ml를사면 믹스향료를 30ml넣으면 100ml로 완성된다하더라구요 그래서 그런데 레시피게시판을 찾아 보니까 무슨말인지 잘모르겠어서ㅠㅠㅠ 정말 간단하게 믹스 30ml하나 바로 다넣으면 괜찮게 완성되는 그런! 그런거 있다면 말해주세요 고수분들 ㅎ 과일향 좋아합니다
Ps. 첫글인데 눈팅으로 많이배웠습니다 감사합니다 ♥
Ps. 첫글인데 눈팅으로 많이배웠습니다 감사합니다 ♥
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댓글 5건
보물고블린님의 댓글
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말그대로 100미리 액상에는 향료가 30이 들어갑니다. 근데 비율이 3:7이면 븨쥐 70넣고 향료 30넣으면???100미리가 짜잔~하고 만들어집니다. 그러면 비율이 4:6이면 비쥐 60에 향료 30에 피쥐10이 되는거죠~
간편한걸 원하시면 이지세트로 파는 곳이 있는데 그렇게 구매하시는게 편합니다~ |
전담어린이님의 댓글
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@보물고블린갑사합니다 그런데 향료들이 6:4 비율에 넣으라는 것들이많더라구요
그럼 폐호흡무화기에는 안맞게되는것아닌가요? |
보물고블린님의 댓글
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@전담어린이솔직히 폐홉 입홉 비율이 정해져 있다고 생각하진 않습니다ㅎㅎ븨쥐 피쥐 비율은 맛이나 무화량, 액상의 점도가 달라지기 때문에 아마 그렇게 분류를 한게 아닌가 싶습니다. 김장할 때 그 비율이 가장 맛표현이 좋다고 합니다. 피쥐가 높으면 맛이나 향이 좋은 반면에 무화량이 줄어듭니다. 저는 그래서 폐홉은 5:5비율로 합니다.
결론은 폐홉도 6:4에 할 수 있고, 입홉도 4:6에 할 수있습니다~ |
전담어린이님의 댓글
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@보물고블린그럼 오프라인매장에서 입호흡 폐호흡 따로파는이유는 니ㅇㅇ 때문인가요? |
보물고블린님의 댓글
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@전담어린이읍읍이(입홉 읍읍이로 폐홉하면 염라대왕 본다는 말이.....)도 있고 아무래도 븨쥐가 높으면 점도가 높아서 액상유입이 쫌 느려 장타나 연타시 잘못하면 탄맛이 날 수도 있습니다. 제가 뭣도 모르고 카이푼에 고븨쥐 쓰다가 당했습니다.
진짜 고븨쥐만 아니면 반반이나 4:6 정도는 저도 같이 씁니다ㅎㅎ |
