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김장 시 저울 사용 vs 주사기 사용 질문

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마이무 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

작성일17-10-17 09:28 662읽음

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레시피를 보고 하는 김장시에,

여태껏 주사기를 사용해오다가

양이 많아질수록 주사기가 불편해서

전자저울을 사용하려는데요

어떤 글을 보다가 향료별 밀도차가 있어서 저울을 사용하면 정확한 용량의 계량이 안될수도 있다는 걸 봤는데..

저울을 사용하면 큰 차이가 날만큼 향료별로 밀도차이가 큰가요?

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댓글 6

지혁이형님의 댓글

지혁이형 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 pg 1.04, vg 1.24 향로1 정도였나 그렇습니다.
향료별 밀도차이가 어느정도인지는 모르겠으나 대부분 향료는 1로 잡고 김장하는걸로 알고있습니다.

마이무님의 댓글

마이무 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @지혁이형아 pg 향료면 동일 밀도로 계산해도 무방하겠군요!
한가지 향료가 3~40ml정도 들어가는 레시피면 차이가 좀 날것같은데..
그렇다면 레시피상 향료 1ml당 1.04g 으로 계산하면 되는건가요?
아니면 1.04ml당 1g이 되는건가요..?

지혁이형님의 댓글

지혁이형 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @마이무1ml의 무게가 1.04g 이 된다는 개념이에요.
근데 향료가 3~40ml 나 들어가는 레시피면 ... 향료가 너무 많은거 아닌가요 ㅎㅎㅎ

지혁이형님의 댓글

지혁이형 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 아 그리고 위에는 제가 대충생각해서 적은거라 혹시 김장하실때 오류가 발생하실까 제가 더 두려운 마음에 찾아왔습니다.
pg/vg의 밀도입니다!!
PG : 1.036 g/cm³​
VG : 1.261 g/cm³​​

마이무님의 댓글

마이무 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘

@지혁이형으앗 친절하신분.. 감사합니다!!
아..대량으로 김장하는지라.. 힙노틱 350ml에 힙노틱 향료가 60ml 들어가고..
바나나우유 230ml에 바나나향료가 20? 30? 들어가네요!
60ml라면.. 1.036 x 60 = 62.16g으로 계량해서 넣어야겠군요!
60g으로 계량해서 넣으면..
0.036 x 60 = 2.16 !
향료가 2.16ml가 덜 들어가니까..
크다면 크고 작다면 작은 차이가..?
제 계산이 맞는거죠?!

배고푼디님의 댓글

배고푼디 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 초반엔 적정량을 넣기위해 그렇게 김장했었는데

김장량이 많아지다 보니 그냥 vg만 1.25 곱하고 나머지는 다 1로 계산해서 김장하네요 ㅎㅎ

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