첫김장 만들어서 겉절이 베이핑하는데 맛이쫌
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첫김장 n베이스 300 ml씩 레몬크럼블 골든비치보리얼 담궈서 하루지나서 베이핑중인데 숙성이 덜되서 그런가
연초향이라고해야되나여 약재냄새같기도 하고 숙성이 덜되서 이런거 맞죠?
완벽하게 숙성되면 이런맛은 없어지고 향료맛이 지배하는거 맞는거죠?
기다리기 너무 힘드네요 ㅎㅎ
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댓글 3건
끽연마스터님의 댓글
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자주 교반해 주시면 됩니다!
골든비치보리얼은 넘나 맛있죠~ 저는 2주정도 방치해놓고 손 가는 대로 흔들어주고 그랬습니다 |
베이퍼전군님의 댓글
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레몬크럼블 겉절이먹을때 매운맛+한약맛나더라구요ㅎㅎ
2주정도 푹 익히시면 좋아집니다ㅎㅎ |
범고래삼촌님의 댓글
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오늘 제가 올린 자게 글 함 보세요.
거기에 다이소에서 산 드레싱 오일 교반 시키는 수동교반기 삼천냥 짜리 사진에 있을텐데요... 저 어제 저녁에 교반한 골든비치 겉절이 현재 15ml정도 먹은거 같네요. 오늘 아침부터 지금까지....교반기 덕분인지ㅡ아주맛있어요.^^ |
