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김장 숙성기간 질문이요

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AWESOMER 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (121.*.154.227) 작성일 님이 2018년 05월 04일 17시 01분 에 작성하신 글입니다 모바일 676 읽음

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액상마다 다르겠지만 보통 얼마나 숙성하시나요?
이번에 디알에서 프리믹스 향료로
1주이상 숙성 3개, 2주이상 숙성 2개 사서
모두 vg70 으로 김장했습니다.
10일이 지난 오늘 청포두와 칸지클론 먹어봤는데
한약 맛도 좀 나는거 같고 도무지 모를 맛이네요 ㅠㅡㅜ
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댓글 4건

나른한님의 댓글

나른한 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (59.*.5.145)
회원아이콘 전 김장하고 충분히흔든 다음 다음날 먹어보구, 괜찮으면 계속먹습니다 겉절이부터 숙성되가는 맛변화도 재밌더라구요.

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