김장초보 질문요~~!!!
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작성일18-05-29 20:16 458읽음본문
김장을 하려고 하는데요 폐흡보통 3:7로 하자나요
향료만3넣고 pg는 안넣고 vg7넣으면 향이 엄청 쎌까요?
레시피보면 저기 pg의 용량만큼 향료로 채우면?
제가 김장초보라서 pg의 역활이 잘 이해가 안대서요
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댓글 1건
얼빵이소년님의 댓글
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PG는 향을 잡아주고 VG는 무화량에 영향을 줍니다
VG가 많을수록 아무래도 맛이 밍밍해지긴 합니다 예전에는 통상 PG 6 VG 4정도로 많이 김장했지만 액상 제작자 기준이 아무래도 가장 좋겠죠~ 그리고 향료가 진하면 향이 진해는거구요 PG나 VG나 둘다 향료비율보다 많아지면 향이 희석이 되는거에요~ 전체비율중 향료의 비율이 높을수록 향이 진해지는거겠지만 참고로 향료도 PG계열로 들어가긴하구요, 해외에서 PG알레르기 관련된 내용들이 종종 들려오는지라 VG가 많아지는 추세이긴한데, 제가 VG99%를 먹어본봐 아무래도 드리퍼 아니면 향이 밍밍한건 어쩔수 없네요 |
