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김장 숙성시

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노틸2꿀라시 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (14.*.233.97) 작성일 님이 2018년 06월 05일 08시 58분 에 작성하신 글입니다 모바일 547 읽음

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하루종일 흔들면 좀빨리 숙성되려나여??
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댓글 15

트릭커님의 댓글

트릭커 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (39.*.55.142)
회원아이콘 그렇게도해보구  지금은 자기네들끼리 녹아스며들어합체하라고 하루는 거꾸로 또하루는 거꾸로  하루는 옆으로ㅋㅋ 별거다해보고있어요

레스님의 댓글

레스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (210.*.72.153)
회원아이콘 조바심이 드셧군요 ㅋㅋ
저도 처음에는  액상이 빨리 익어라 등등  몇가지 했었는데..  생각해보니  이렇게 하는이유가  당장 먹을 맛있는
액상이 부족? 없다?  일경우인거 같더라고요.,  그래서 전  액상  맛있는거로  몇가지  섞어먹으면서  숙성을 시키니
그닥...신경안쓰이더라고요 ㅋㅋ    과일류 1~2개  쿨링류 1개  커피류1개  디저트류 2~3개?    돌려먹어요

레스님의 댓글

레스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (210.*.72.153)
회원아이콘 @노틸2꿀라시비밀이지만  전 대전인데  솔직히 액상  숙성중 600미리  기성300  김장한거 200  있는데
어제또  은행동매장가서는...사장님 좋으시고  친해져서  200미리 또삼요 ㅋㅋ

나끼님의 댓글

나끼 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (203.*.117.87)
회원아이콘

교반이라는 원리 측면에서 효과는 당연히 있습니다.

하지만 너무 비효율적이죠.

차라리 하루 한 두번 교반해주고 종일 일정한 온도로 중탕을 해주시는 게 훨씬 효과적일 겁니다.

트릭커님의 댓글

트릭커 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (39.*.55.142)
회원아이콘 ㅋㅋ 입문한지 한달째인지라 뭐가뭔지몰라  기기도 그냥 맥 바텀가변 종류대로지르고 액상도 종류대로하나씩ㅋㅋ그러다 조금씩  알고나니  기기값보다  액상값이 ㅎㄷㄷ하네요  그래서 첫김장 해봐서인지  조바심이드네요ㅋㅋ 노하우가생기겠져  화이팅합시다~~~

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