액상김장시 따뜻한데 두면안되나용?
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작성일18-06-28 20:57 573읽음본문
니코베이스로 김장한후에 차트렁크나 차 미니트렁크에 두는데 여름이라 따뜻하게 놔두는데 니코틴이있으면 갈변된다는말이있어서요 선배님들에게 야쭙니다 꾸벅
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댓글 3건
범고래삼촌님의 댓글
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네. 가급적 햇살이 들지 않는 서늘한 곳에 두심이 좋습니다.
갈변도 그렇고 액상간에 화학작용으로 변질된 맛이 올라올 수 있어요. |
류베잎님의 댓글
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@범고래삼촌감사합니다 장농에 두어야겠네요 ㅎㅎ |
두두유님의 댓글
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범고래삼촌님께서 먼저 답해주셨지요...
니코틴이 햇빛과 열에 의해서 변성이 될 수 있으니.. 니코틴 들어있는 액상은 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. |
