김장 초보가 실수를 했습니다 도와주세요 ㅜ_ㅜ
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vg70m+향료30mm+니코틴3mg으로 액상 5개를 만들었습니다.
친구놈이 흔들어준 다음에 김치냉장고에 한달 넣어두라고해서
3주 넣어뒀다가 꺼내서 냄새를 맡아보니 조금 이상한 냄새가 나서
특히 쿨첨가제 넣은 과일맛 액상에서 조금 역겨운 냄새가 나더라구요
여기와서 물어보니 중탕을 하라고 해서 80도 물에 30분 중탕하고
다시 교반을 하고 서늘한곳에 두었습니다.
이베 회원분이 니코틴을 넣은 상태에서 중탕을 하면 변질되서 버려야된다는데
1주일이 지난 오늘 펴보니 크게 이상한 점을 발견하지 못했습니다.
이거 펴도 되는지 아님 버려야되는지 알려주세요 ㅜㅜ
변질이 됫다면 맛이나 아님 어떤 현상이 생기는지 알려주세요
피면 몸에 안좋은가요? 진짜 버려야되나요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
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댓글 8건
OooO님의 댓글
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중탕은 상관ㄷ없는데 완성됀 액상은 냉장고 넣어놓으면 분리돼서 먹는데는 상관없지만 지금부터 다시 숙성한다고 생각하고 진짜 잘흔들어주세요 그냥 그늘진곳에 넣어두면서요 아니면 교반기로 섞은후 2~3ㅇ닐이면 다시 먹어도돼요 교반기 안쓰실거면 진짜잘흔들고 드시면됍니다 그냥
절대 냉장고 ㄴㄴ니코틴 넣은상태ㅔㅇ서 중탕하면 갈변이 빨리일어나느거뿐이니 상관없어ㅛㅇ~ |
NoxFire님의 댓글
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먹었을때 이상만 없으시다면야..
1. 향료+vg=액상한통 완성 후 쒜낏쒜낏 2. 충분한 숙성(서늘한곳) or 50~70도 물에 중탕 후 숙성(서늘) 3. 숙성 후 니코첨가 후 쒜낏쒜낏 4. 다음날 혹은 이튿날째 냠냠 니코첨가 후 중탕금지, 냉장고 금지 |
zdplus님의 댓글
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별상관없습니다. |
톨피도님의 댓글
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다시 숙성하시면 됩니다
17도 이상에서 보관하셔야합니다 니코틴은 다 죽었을겁니다 니코만 다시 추가 하시면 됩니다 |
멜로우제이님의 댓글
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@OooO아하 그렇군요 감사합니다 ㅜㅜ |
멜로우제이님의 댓글
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@NoxFire알려주셔서 감사합니다 ㅜㅜ |
멜로우제이님의 댓글
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@zdplus다행이네요 ㅜㅜ |
멜로우제이님의 댓글
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@톨피도니코틴도 조금 남아있는거 같아요 감사합니다 ㅜㅜ |
