김장할때 교반이 맛을 떨어뜨리기도 하나요?
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안녕하세요! 기성액상만 베이핑하다 처음으로 김장 도전해본 뉴비입니다.
더베이퍼에서 마밀이랑 부두 클론 프리믹스 사서 2주간 담궈놓았었는데요
마더스 밀크는 오히려 한 일주일 있다가 먹었을때 원본 보다 더 맛있게 먹었을 정도로 만족도가 높았는데 2주 숙성후 드리퍼로 먹어보니 아무 맛도 안나고 특유의 텁텁한만 남아서 구토까지 유발했네요..
같이 담궛던 부두 역시 매운맛만 남아서 너무 허탈합니다 ㅜㅜ
문제가 무엇일까 돌이켜보니 숙성 시키면서 거의 매일 세차게 흔들어 댔던게 생각나서 혹여나 하는 마음에 이벺 베이퍼 선배님들께 이렇게 조언을 구해봅니다 ㅜㅜ
더베이퍼에서 마밀이랑 부두 클론 프리믹스 사서 2주간 담궈놓았었는데요
마더스 밀크는 오히려 한 일주일 있다가 먹었을때 원본 보다 더 맛있게 먹었을 정도로 만족도가 높았는데 2주 숙성후 드리퍼로 먹어보니 아무 맛도 안나고 특유의 텁텁한만 남아서 구토까지 유발했네요..
같이 담궛던 부두 역시 매운맛만 남아서 너무 허탈합니다 ㅜㅜ
문제가 무엇일까 돌이켜보니 숙성 시키면서 거의 매일 세차게 흔들어 댔던게 생각나서 혹여나 하는 마음에 이벺 베이퍼 선배님들께 이렇게 조언을 구해봅니다 ㅜㅜ
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댓글 2건
나끼님의 댓글
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교반으로 문제가 생기는 경우는 없습니다.
덜 교반 된 상태(일명 겉절이)가 입맛에 맞다면 앞으로 그렇게 드시면 됩니다. 사람 입 맛은 천차만별이니깐요~ |
불구킴님의 댓글
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@나끼아! 교반은 상관없는거였군요 ㅎㅎ
답변 감사합니다 |
