김장 질문 드립니다.
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작성일24-11-21 11:23 396읽음본문
레시피에 맞게 김장을 하였는데 너무 연한 느낌이 드네요.
이번에 기기를 좀 바꿨는데 (아스몬--->발라리안 맥스) 액상이 많이 연한 느낌이 듭니다.
향이 좀 밋밋해 진거 같은데 향을 좀 강하게 할 수 없을까요?
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댓글 3건
라이방님의 댓글
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향료 비율을 높이던지...
pg vg 양을 줄이던지 해 보세요. 저는 100ml 레시피 향료로 80ml만 만든답니다~^^ |
원펀치맨님의 댓글
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아스몬 피다가 발맥으로 넘어가셨으면 아마 향료 진하게 하셔도 상대적으로 느끼는것은 약하다고 생각하실 것 같습니다. 기기 자체의 맛표현이 다르기 때문에... |
해빛님의 댓글
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김장은 rda rta 기준으로 짜여진 레시피가 많아
팟디에 넣으면 연합니다 저는 스위트너같은 첨가제 말고 향료만 증가시킵니다. 폐->입 1.4% 증가 입->팟디 1.4% 증가 폐호흡 레시피를 입 팟디로 만들면 1.4~1 8% 사이로 향료 비율을 증가시켜서 만듭니다. 레시피 조절 계산이 어려우시면 그냥 베이스 양을 줄이세요. |
