김장 액상의 건조함? 문의드립니다~
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작성일19-03-12 14:13 486읽음본문
레시피 게시판 보고 이것저것 김장 해보면서 시연중인대요
기성액상이랑 비교시 , 보통 김장 액상이 향이 약한것은 알고있었어요( 다들 그렇게 말씀해주셔서 )
그런대 이것 말고도 큰차이점이 있더리고여;
베이핑을 하면 구분이 될정도로 액상이 드라이하게? 건조한 연기가 발생합니다.
액상을 많이 뿌려도, 기화되는 액상 자체가 좀 수분기가 없는 느낌이에요
VG70기준이었구요.
기성은 걸쭉하게 뿌려서 먹으면 좀 수분기가 느껴지는 촉촉함이있는대,
김장액상은 죄다 좀 건조하더라구여;;
이게 VG70때문인건지, 어쩔수없는 김장에 한계인지 궁금합니다~~~~
최근 김장은
개화자, 라체 레몬에이드, 가나초콜릿, 보치스 4종류 하였으며, 모두 VG 70기준이었구
다들 드라이했어요;
조합은 니코세린 + VG추가분 + PG 소량 + 향료 였습니다.
향료비율은 향이 약할수있다고 하여 향료기준 약 5% ~ 10% 진하게 넣었으며, 향료가 추가된 부분만큼 PG를 줄였습니다.
교반 또한 교반기를 사용하여 프리믹스 1차 교반 > VG 및 니코세린 추가 후 2차 교반 > 3차 숙성통에서 손교반 > 최소 2~3일 숙성 ( 액상에 따라 1주일 숙성 )
후 시연하였습니다~~
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댓글 2건
LUCKY9STRIKE님의 댓글
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vg비율이 높아질수록 향과 타격감이 좀 약해지는 부분은 있는데요,
대신 목넘김이 부드럽고 연무량은 늘죠. 기성과 같은 비율이라면, 그냥 기분탓 아닐까요. 아니면 코일 셋팅이 좀 달라졌다든지. |
cheche님의 댓글
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@LUCKY9STRIKEㅎㅎ 김장은 여러번 테스트하기가 어렵네요
숙성도하고 교반도하고...비율도 계속 만져줘야하고 하니까 답변감사합니다~ |
