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김장할때 중탕질문입니다!

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작성일19-03-22 15:58 678읽음

보키 발렌타인 이번에 김장했는데 중탕이랑 교반은 하면 할수록 좋은건가요??

아니면 교반만 많이하는게 좋나요???

19-03-22 16:16

김장된 액상에 니코틴이 첨가된경우엔 중탕을 추천하지않습니다
교반후 숙성만 시키시면 될듯하네요
숙성기간이 생각보다 오래걸리니 최초김장후 신경써서 교반한번해주시고 한번씩 생각날때 쉐킷쉐킷!하시면됩니다

19-03-22 16:49

보키님은 본인 액상에 중탕을 권장하지 않으시더군요. 참고하세용...

19-03-22 19:27

@룰루님네!! 감사합니다!

19-03-22 19:27

@나끼아??? 그런가요.... ㅠㅠㅠ

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