김장액상 갈변

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베잎늅늅이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (121.*.56.224) 작성일 님이 2019년 06월 09일 20시 22분 에 작성하신 글입니다 1,103 읽음

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김장한지 일주일쯤 되었는데 액상 색이 변했네요... 옆에는 오늘 제조한건데 비교해보면 차이가 뚜렷해요

니코넣었다고 일주일만에 갈변하는건가요? 보관은 햇빛이 들지 않는곳에 보관해야한다고 들어서 책장 서랍안에 넣어둿습니다

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댓글 6건

400bad님의 댓글

400bad 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (110.*.57.248) 19-06-09 20:46

익어가는 중이네요

익어가는 중이네요

나칼님의 댓글

나칼 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (175.*.31.8) 19-06-09 20:56

향료와 니코가 반응해서 색변하는거에요~

향료와 니코가 반응해서 색변하는거에요~

베잎늅늅이님의 댓글

└ 베잎늅늅이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (121.*.56.224) 19-06-09 21:38

@나칼맛이 맵운건지 따가운건지 변하긴 하였는데 문제있는게아닌 숙성과정일까요?

맛이 맵운건지 따가운건지 변하긴 하였는데 문제있는게아닌 숙성과정일까요?

베잎늅늅이님의 댓글

└ 베잎늅늅이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (121.*.56.224) 19-06-09 21:38

@400bad숙성과정일까요?

숙성과정일까요?

나칼님의 댓글

└ 나칼 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (125.*.96.103) 19-06-09 21:44

@베잎늅늅이매운건 니코가 잘 안풀렸거나 스템니코 특유의 특성입니다. 교반 좀 열심히 해보세요~

매운건 니코가 잘 안풀렸거나 스템니코 특유의 특성입니다. 교반 좀 열심히 해보세요~

베잎늅늅이님의 댓글

└ 베잎늅늅이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (121.*.56.224) 19-06-09 21:56

@나칼감사합니다

감사합니다

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