김장액상 숙성해도 맛 비슷한가요?
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오랜만에 김장액상으로 딸기액상 샀는데 겉절이로 먹었을 때
딱 어릴 때 열나면 먹던 해열제 딸기 or 어린이용 딸기맛 치약 그 이상
그 이하도 아닌맛에 으으… 를 연신연발하고 바로 쳐박아놨습니다
평가는 괜찮은거같던데 숙성하면 좀 괜찮아지나요? 최소 한달 묵혀야겠네요
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댓글 6건
초린이님의 댓글
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숙성하면 대부분 맛이 변하긴 합니다 [대체로 2주 ~ @ 숙성]
그리고 맛이 조금 연하다 싶으시면 스위티너 넣으시면 됩니다 :) [스위티너 = 단맛 증가제 / 모든 액상에 통하는건 아닙니다] |
쇼콜라님의 댓글
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@초린이단맛자체는 겉절이로도 꽤 괜찮았는데 향이 어우.. |
태언님의 댓글
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숙성후에는 좀더 나아지겠지만
기성액상 맛과향 비교시 저는 다르다고 봅니다 |
초린이님의 댓글
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@쇼콜라그건 스위티너로도 조금 힘든 부분이죠 ㅠㅜ |
멍뭉이님의 댓글
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김장의 문제가 아닌 해당 향료와 안맞는 문제입니다.
딸기향료중에 감기약 맛을 느끼거나 딸기향을 못 느끼는는 분들이 꽤나 많습니다. 그런향이 나지 않는 향료/액상 을 찾으셔야 할꺼에요. |
다롱혜롱님의 댓글
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액상마다 다르긴 합니다. 어떤건 향이 날라가고 맛도 밍밍해져서 겉저리가 맛있고 어떤건 숙성이 맛있고... 참 애매해요ㅋㅋㅋ |
