제가 이벺 레시피에있는 어메이징 망고를 김장해서

13일정도 지낫는데 망고향이 안납니다...

주변에 무슨향 인거 같냐고 물어봐도 바닐라 향만 이야기하고

가끔 복숭아향 망고향은 난다는 사람이 전혀 없네요

숙성할때 향날아가지 말라고 비닐 봉지 두곂으로 막고 뚜껑 닫고

서늘한곳에서 4일차까지는 교반 해주면서 보관 했습니다.

향이 날아간건가. 망고향은 숙성 기간이 오래 걸리는가요?

들어가는 향료가 5가지정도 되는거 같은데 더 기다려야 향이 날까요?

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