쑤카님네 롸스타드 질문
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ditch11 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
작성일23-04-25 15:55 660읽음본문
제가 롸스타드 김장한지 한달 + 일주일 정도 됐는데요
오늘 처음 먹어보니 엄청 슴슴하네요.. 단맛도 거의 안느껴지구요
좀 오랬동안 흔들어 주지 않았다고 향료가 밑으로 가라앉았을 가능성이 있나요?
100ml 로 담갔습니다.
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댓글 2건
Nase님의 댓글
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제가 김장 액상 엄청 진하게 만드는 스타일인데 80ml로 만들었더니 좀 슴슴했어요
숙성 문제보다는 100ml라 좀 슴슴한 것 같습니다 혹시 모르니 자주 흔들어주면서 좀 더 숙성해보세요 |
ditch11님의 댓글
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@Nase아 그렇군요.. 혹자는 롸스타드 자체가 엄청 진한 레시피라고 80ml담그면 너무 진하다고 말리더라구요 ㅠㅠ |
