아데모 김장 질문 드려요~
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아데모에 미쳐있는 지금, 아데모 심플믹스(90ml)와 N베이스(6mg/210ml)를 사서 초보 김장을 해볼까 합니다.
둘이 그냥 섞으면 300ml/6mg의 아데모를 만들수 있는 것 같은데,
질문 1 : 중탕 없이 교반만 하면 될까요??
질문 2 : 숙성 4주동안 교반없이, 어둡고 서늘한 곳에만 봉인해서 놔두면 되는지요??
질문 3 : 판매중인 아데모와 맛 차이가 있을까요??
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댓글 4건
그쿠리마즈님의 댓글
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1)중탕은 사람마다 의견이 다른데 저는 안했습니다, 교반은 많이하면 많이할수록 좋다고 생각해요
2)저는 생각날때마다 흔들어줬습니다, 밀봉해서 책상밑에 보관했습니다 3)여러 액상 김장해 봤지만 기성>클론>김장 순으로 맛이 덜해지는건 어쩔수 없다고 생각합니다 |
오거님의 댓글
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1.니코틴이 있는베이스는 중탕하지마세요
2.교반해주시면 좋습니다. 3.아데모 자체가 자작레시피입니다. 4.300ml면 폐호흡용량일텐데 입호흡용으로 김장하는것보다 향과맛이 약할듯합니다 |
아담스캇님의 댓글
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@그쿠리마즈답변 감사드립니다~^^ |
아담스캇님의 댓글
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@오거중탕 금지, 입호흡용 베이스로 바꿔야겠네요~
답변 감사드립니다~^^ |
