숙성 질문드립니다!
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작성일20-04-09 14:18 556읽음본문
클베에서만 구매했다가 이벺에서 니코리쿼드 300미리 두개 주문했는데용
숙성전까지 기존에있는 액상들 사용하고 2주~4주 정두 숙성시킬건데
숙성이라는게 택배받고나서 상자 안뜯고 그대로 2~4주후에 사용해도 숙성이 되는건가요?
아니면 포장을 뜯고 뚜껑을 열어서 랩으로 덮어 숙성시키는건가요?
숙성전까지 기존에있는 액상들 사용하고 2주~4주 정두 숙성시킬건데
숙성이라는게 택배받고나서 상자 안뜯고 그대로 2~4주후에 사용해도 숙성이 되는건가요?
아니면 포장을 뜯고 뚜껑을 열어서 랩으로 덮어 숙성시키는건가요?
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댓글 2건
Wetallica님의 댓글
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뭐 화학적으로 따짐 미생물등 여러가지 변수 있겠지만 그냥 걸거루 잘 섞이고 순해지는 시간 같습니다
숙성은 계속 진행되요.... 제조년월일 많이지난건 맛이 확실히 약해지죠 |
콜미님의 댓글
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1. 숙성 기간은 개인의 취향에 따라 달라짐
2. 김장액상 판매사이트에 밀봉테이프 팔아요. 뚜껑을 닫고 테이프로 공기유입안되게 돌돌 말아주시면 되요 |
