김장 비율 질문드립니다!
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akasia 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
작성일20-08-09 17:56 667읽음본문
두님에 청포도 v2를 김장하려 하는데 이게 향료가 40ml 이더라구요
그래서 원래총 300ml 액상을 만드는것이 목표 였는데
우선 향료는 딱 120ml를 만들 예정입니다
그래서 베이스와 향료 비율을 120(향료) + 180(베이스) 을해서 300ml를 만들어도 괜찮을까요?
아니면 향료 베이스 비율을 7:3으로 맞춰서 120(향료)+280(베이스) 이렇게 400ml를 만들어야 할까요..?
또한 보통 대용량 N베이스가 210ml 이던데 120+210 으로 해서 애메하게 330으로 만들어도 괜찮을까요..?
첫김장이라 너무 어렵네요 ㅠㅠ
김장전문가 분들 도움을 부탁드립니다!
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