스크랄로스 당도첨가제 질문합니다.
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작성일20-10-01 14:13 1,063읽음본문
김장된지 1년된 액상 꺼내먹는데 단맛이 없다 싶이 날아간제품이라 스크랄로스를 구매하였습니다.
설명으론 100미리에 1ml가량 첨가해라하고 32방물이면 1ml가량된다하는데, 1ml를 초과하게 되면 어떤 맛이 나는가요?
먹지못할만큼 안좋으니 그러지말라는 거 같은데 1ml가 아니라 25방울 정도 100미리 액상에 첨가해도 될지 모르겠습니다.
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댓글 7건
김김진님의 댓글
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저는 디x케미스트에 파는 수퍼스위트너 4900원짜리 쓰는데요 액상 향이 밍밍하고 단맛이 없다 싶으면
15미리 기준 4방울 넣는데 확실히 액상향도 살아나고 달달하고 맛있어지더라구요 단맛보단 향이 살아나서 좋더라구요 소분하셔서 당도 조절해보세요 |
ALCOFFIN님의 댓글
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@김김진스크랄로스랑 수퍼스위트너랑 맛 비교가 가능하면 좋을탠데 마땅히 비교할 방법이 없으니 어렵네요, 스크랄로스의 경우 주문결제만 하고 배송시작을 안해서 수퍼스위트너가 좋다면 결제취소하고 수퍼스위트너로 결제할 의향도 있습니다. |
seokG님의 댓글
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조금 더 넣는다고 큰차이는 없어요. 1%나 2%일 뿐인걸요 |
ALCOFFIN님의 댓글
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@seokG알아보니 단맛이 아예 없는 액상에서는 단맛이 적절할지 모르는데 액상내에 향료자체에 단맛이 있으면 당도첨가제의 단맛이 따로 논다는데 주의할 필요가 있을꺼같더라구요 |
해리케인님의 댓글
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저도 스테비오사이드, 스위트너 사서 넣었다가 별로 달아지지도 않아 수크랄로스 한번 넣어봤더니 꽤 다네요. 쉽게 쉽게 10미리 소분에 3방울 넣은거랑 2방울 넣은거랑 비교해보시는게 좋지 않을까 싶습니다. 남은 녀석은 기성액상중에 아예 단맛 하나없는 녀석들에 가끔씩 넣어먹는데....제가 단맛충이라 꽤 맛이 괜찮아 지는듯한 착각(?)이 들더군요ㅎㅎㅎ |
ALCOFFIN님의 댓글
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@해리케인김장을 따로 하는 스타일이 아니라서 스크랄로스를 우선 써볼까합니다 해봐야 1미리쓰고 방치할꺼같아서요, 다만 단맛이 따로 논다하던데 어떤지 여쭤볼수있을까요? |
해리케인님의 댓글
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@ALCOFFIN전 수크랄로스 꽤 괜찮다고 생각중입니다. 문제는 슬러지가 좀 더 끼는것 같아요. 들숨때 단맛이 향을 좀 죽이는 느낌도 나구요. 베이핑후 쩝쩝대게되는 현상이ㅋㅋㅋ 달아서~ |
