김장액상 질문이요!!!
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hoonjjing1ST 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
작성일20-12-08 20:19 752읽음본문
위베X이퍼 에서 개화자 액상 구매하였습니다
일단은 개봉은 안한상태인데 이액상을 2주정도 냅둬야 숙성이되어서 더 맛잇나요??
추가적으로 쿨링에이전트(10mm)를 구매했는데 이 개화자 액상에 다 때려붓는게 맞는건지
사이트내에선 이프로 사프로 넣으라는데 어느정도인지 감이안잡혀서요..담금액상 사보신분들 답변 기다릴게요!!
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댓글 5건
완료님의 댓글
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쿨링 에이젼트 그렇게 넣으시면 뇌에 직빵으로 띵~~ 해지실걸요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
적당량 조절해가며 후첨가 가능한거니까 적절히 조절해봐가시면서 넣어드세요 :) 그리고 숙성은 김치같이 뭔가의 화학반응이라기보다는 향료가 더 고르게 섞이라고 교반&기간을 두는 거니까 몇몇 액상(향료에 휘발성이 많이 섞여서 향 날리기를 해야되는 액상) 을 제외하고는 밀봉한 상태에서 가만 놔두시지 말고 자주 괴롭혀 주셔야 숙성기간이 더 짧아지는걸로 알고있습니다 |
hoonjjing1ST님의 댓글
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@완료그럼 일단은 밀봉은 까지말고 흔들어주면서 숙성기간을 단축시키는것이며
숙성이 어느정도되면 쿨링을 조금씩 넣어가며 쓰면 된다 이말씀이시죠??? |
hoonjjing1ST님의 댓글
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@완료개화자 액상은 향날리기를 해야되나요? |
완료님의 댓글
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@hoonjjing1ST향날리기는 레시피 제작자마다 워낙 차이가 있는지라
전 답을 못드리겠네요 ㅠㅠ 예를들어 브로스 쥬스로 기성액상화 되면서 어찌되었는지는 모르지만 쥬스 메이커 보키님 같은 경우는 예전 향료 레시피 짜던 시절 향날리기를 안하는 레시피만 만드십니다 그 외에는 향날리기 하는 레시피도 많았어요 |
arson님의 댓글
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1. 2주 숙성 여부: 결론만 말씀드리면 꼭 2주를 해야하는건 아닙니다
점도가 있는 두 글리세린(pg:vg)을 섞이고 안정화되는 시간이라서 제작자가 원한 맛을 느끼시려면 2주를 권장합니다 (밀봉여부는 큰 차이는 없습니다 뚜껑을 열어 보관하는 정도가 아니면 향차이는 없다해도 무방합니다) 2.쿨링에이전트는 다른 쿨링첨가제(쿨라다 멘톨 등등)에 비해 깔끔하고 기침이 없어서 지금은 많은 사람들이 사용합니다 화자를 노쿨링 상태로 주문하셨는지는 모르겠으나 노쿨링 상태라면 6방울 정도 첨가하시면 됩니다 |
