프리믹스만 사용한 김장초보자 도움 부탁드려요 !!
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프리믹스만 사용해봤거든요 !
처음에 닠베이스70미리에 30미리짜리 프리믹스 향료 써서 100미리 먹다가 너무 밍밍해서
닠베이스 50미리에 프리믹스 30미리 넣어도 된다는걸 알아서 그렇게 김장해먹으니 좀 향이 진한거 같고 좋더라구요
그러다가 이젠 무늬로 레시피보고 액상 만들어 보고 싶어서요 !!
여기 트리베카 레시핀데요 향료비율이 20프로 그럼 베이스80미리에 향료가20미리 들어가서 만든다고 알고있어요
프리믹스파는 사이트에서보면 30미리로 향료를 팔거든요
대충 계산햇다치고 향료20미리에 나머지10미리를 pg로 채운다고 알고있어요
그리고 입호흡유저에요
여기서 궁금한게
1. 베이스주문을 pg:vg 6:4에 향료 70미리에 위의레시피 비율대로 따로 계산해서 넣으면 되는건가요 ??
2. 기존에 주문하던 베이스 50미리는 pg:vg 5:5에 프리믹스30미리에 포함된 pg때문에 괜찮았는데
무니베이스 5:5로 김장 해본게 있는데 점성이 커서 그런가 코일을 다 태워버리더라구요 ㅠㅠ
그래서 이번에 살땐 6:4비율로 사면대나요, 아니면 7:3에 향료를 넣으면 좋을까요, 6:4랑 7:3이랑 차이가 큰가요 ??
3. 무니베이스5:5로 만든액상은 스피드밀크레시핀데 향료가 간단해요 ! 근데 코일을 다 태우던데.. 이게 점성이 강해서 솜이 흡수를 못해서 태우는게
맞는거겟죠 제가 모르는 또 뭔가가 있을까요 ??
4. 위에 말했듯이 70미리가 아닌 50미리에 프리믹스 넣고 진하게 먹었는데 무니베이스 70미리에 향료를 기존향료에 40프로만큼 더 넣어도 괜찮을까요
예) RY4 Double (TPA) 12.5미리가 기존레시핀데 여기에 40%증감하면 17.5미리를 넣는다는 말이에요 !
그러니깐.. 50미리에서 70미리는 40%증가량이니(구매할 무니베이스70미리) 원래처럼 진하게 먹으려면 레시피의 향료에 40%더 추가해서 넣으면
원래 먹던만큼의 진하기가되지 않을까하는 생각입니다 !
향료를 이정도 더 추가해도 괜찮을까요 ??
기기는 입호흡 칼리번이랑 히타잉크 쓰고있어요 !
댓글 5건
완료님의 댓글

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향료김장에 도전하시려는군요!
이건 또 이것 나름대로 전담과 다르게 재미가 있더라구요 :) 말씀하신것처럼 심플 베이스를 기준으로 향료김장을 하시려면 비율계산이 조금 복잡해지는 부분이 있을거에요 심플베이스에 섞여있는 향료의 비율을 나눠서 거기에 레시피상의 향료를 다시 계산하셔야 되니까요 어차피 무니코틴으로 김장하실거라면 저같으면 PG와 VG를 아예 한통씩 따로 사서 그저 레시피 계산기에 맞추어 넣을것같아요 그게 훨씬 더 편하기도 하고 가격도 많이 저렴해지거든요 예전 김장담글때 주로 그렇게 했었습니다 ㅋㅋ 그리고 또 PG/VG별도구매를 추천하는 이유중 하나는 레시피 원작자의 기준을 어지간해서는 지켜주시는게 제작자가 원하는 맛이 나올 수 있습니다 레시피를 보시면 아시겠지만 100ml기준 향료비율이 15%를 넘는경우가 거의 없기 때문에 1%의 오차로도 제작자가 의도한 맛이 안나올 수 있어요 처음부터 향료를 첨가하시는것보다는 우선 제작자 의도대로 만들어보시고 그 뒤에 후첨하는 식으로 김장을 하시는게 더 좋을것 같습니다 아, 참고로 PG와 VG는 http://joylife.co.kr/ 여기에서 굉장히 싸게 판매하고 있어요 :) 당연히 식품등급이구요 ㅋㅋ |
김김진님의 댓글

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@완료좋은정보 감사합니다 !! |
세경님의 댓글

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1.네 PG 6 VG 4 비율로 만드시는거면 레시피상 나와있는
ry4 double 12.5ml / cotton candy 3ml / graham cracker 2.5ml / 에틸 2ml 총 향료 20ml + PG 40ml + VG 40ml 를 넣으면 6:4 100ml 액상이되는겁니다 2. 베이스 100ml에 프리믹스 30ml를 넣으셨다는 건가요 ? PG70 이들어가는 7:3 비율로 액상 만드는걸 추천드리진 않습니다 . 3. 유입이 더뎌 탄맛을 내거나 유입속도보다 흡입이 빠를경우 탄맛이납니다 4. 향료비율은 그대로 가시는게 원작자 의도 한대로 맛이나옵니다 향료가 차지하는 비율이 30% 넘으면 화학물질 중독을 일으킬 수 있어 위험하니 40% 보단 1~20% 정도만 넣는걸 추천드립니다 김장액상이 기성보다 연하게 느껴지신다는건 잘못된게 아니라 숙성과 교반이 부족한 경우가 대부분 이니 4주이상 숙성을 하시면서 교반하실때 거품내지만말고 거품을 내고 가라앉힌 후에 다시 흔들어서 거품내고 반복해주세요 PG VG 는 네이버 스토어팜 순수마을이 가장싼걸로 기억합니다 kg당 6~7000원선에 판매를하고있으니 참고하세요 |
김김진님의 댓글

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@세경좋은정보 감사합니다 ! 김장 어렵내요 ㅠㅠ |
세경님의 댓글

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@김김진쪽지보시구 연락주세요 ^^ |