교반기 구매 이거 괜찮을까요?
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작성일15-07-29 12:57 1,314읽음본문
가격도 5발에다가.. 괜찮은거 같은데.. :)
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댓글 16건
목장주인님의 댓글
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같은 모델 구입하여 문제없이 만족하고 잘 쓰고 있습니다
한번 교반 할 때 최대치가 400ml 비이커 (사진속의 비이커와 아마 동일한 크기) 정도라고 생각하시면 됩니다 가열은 되지 않으므로 중탕 하신 후 바로 교반하면 좋고, 리터 단위로 교반하기에는 무리가 있습니다 |
제로99님의 댓글
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저도 이 제품 쓰고 있는데요....그런데 비이커를 쓰면 냄새나는 향료의 경우 향이 너무 짙어져서요....
비이커말고 다이소에서 밀폐형 유리 용기를 씁니다...자석이 돌때 소리가 안나려면 유리 바닥이 평평하신지 꼭 확인하셔야되구요..^^..다이소가 쌉니다..물론 다이소에서 완전 밀페같은것은 바라지도 않구요..ㅎ |
연일상한가님의 댓글
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@목장주인아 그렇군요! 교반 시간은 통상 얼마나 하는게 좋을까요? |
연일상한가님의 댓글
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@제로99향이 짙어진다.. 완전 제 스타일인 것 같습니다!!! 그리고 다이소는 정말 유용한 곳인 것 같아요..ㅎㅎ 감사합니다 :) |
제로99님의 댓글
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@연일상한가아...향이 짙어지는 것은....교반하는 장소가 방안이어서 냄새가 배어지게 된다는 얘기였습니다... _ _ ;;;...이상한 냄새난다고 와이프가 궁시렁 궁시렁.... _ _ ;;;...그래서 교반시 냄새안나게 뚜겅을 덮는것이구요... |
목장주인님의 댓글
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@연일상한가저는 보통 중탕 후 400ml 기준으로 2~3시간 정도 돌리고 나누어 담은 후 숙성합니다
다만 향료가 적게 들어갈수록 적게 교반합니다 예를들어 2가지 향료 조합의 액상이라면 1시간만 해도 충분한 것 같습니다 자작액상 교반에 대해 필수로 지켜야할 규칙이 있는것이 아니기에 적당량이라고 생각되시면 거기까지만 하셔도 됩니다 자작액상 레시피에서 '몇 시간 교반, 몇 시간 중탕' 등이 써져 있는 이유는 레시피 제작자가 의도한 맛과 향을 위해서이지 그렇게 하지 않으면 똥맛이 나기 때문은 아니니까요 (아래 제로99님 말씀대로 뚜껑이 없으면 향이 퍼져나가기 때문에 저는 덮개를 씌우고 교반합니다) |
연일상한가님의 댓글
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@제로99그렇군요! 비이커일 경우 랩을 씌우는 것도 일종의 장법이라면 방법이겠아요 :) 귀한 의견 감사합니다 :) |
연일상한가님의 댓글
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@목장주인아~ 그렇군요..! 감사합니다! 경험자분들 말씀이 옳죠 해보신 것들이니까ㅎㅎ 제 취향은 차츰 알아가보는 걸로 일단 담가봐야겠네요 구매에 도움 주셔서 감사합니다 :) |
G곤드래님의 댓글
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저는 저 동그란제품 사용하는데요 저도 다이소에서 500미리 유리병 사용중이에요.. 뚜껑 돌려서 딱 닫히는걸로했더니 방안에 냄새도 안나고 좋아요.. 꼭 바닥이 평평한걸로 구입하셔야해요 대부분의 병들이 가운데 내부 바닥은 볼록한데.. 볼록하면 마그네틱바가 튕겨나가서 좀 짜증나요 |
제로99님의 댓글
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@G곤드래오오..저도 첨엔 몰라서...바닥 평평한것 안샀다가 낭패를 겪엇습니다...
중탕안하는 그냥 일반 레시피 액상 제조시에 전자레인지에 넣고 30초 돌리기도 하는데요..그래서 유리병이 아니라 내열 유리로된 락이 되는것으로...ㅎㅎ |
제로99님의 댓글
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@연일상한가그런데 비이커가 한쪽이 튀어나와있어서 랩으로 싸기에는 좀 애매해서요...그냥 일반 내열 두껑있는것 쓰고...나중에 용기에 담을때는 다이소 작은 깔대기를 씁니다..ㅎㅎ |
제로99님의 댓글
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http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=gallery&wr_id=35842
사진 올렷습니다..참고하세요..ㅎㅎ |
연일상한가님의 댓글
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@제로99역시! 경험자는 옳네요! 감사합니다! |
연일상한가님의 댓글
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@G곤드래참고하겠습니다 고견 감사합니다 :) |
유리써드님의 댓글
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교반기야 있으면 좋지만 꼭필요한것은 아니니 참고하세요 |
연일상한가님의 댓글
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@유리써드그냥 중탕 후 손으로 흔드는 것만으로도 충분한건가요? |
