
남자의 김장
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남자의 김장입니다.
그랜드 마스터 w.w. 1리터
써커펀치 w.w. 170미리
우선 오늘의 재료입니다.
트게에서 두분께 각각 700미리 300미리 분량씩 구입한 그마 향료 및
더베이퍼에서 구입한 써커펀치 향료입니다.
다음은 PG와 VG를 섞고 중탕과 교반을 동시에 진행하고 있는 모습입니다.
소형 우유 거품기를 사이폰 커피 기구를 이용하여 위치를 잡고 논슬립링으로 거품기 버튼을 고정하고
뜨거운 물에 중탕식으로 넣고 섞고 있는 모습입니다.
사진 상으로는 회전이 잘 보이지 않지만 여러 차례 각도와 높이를 조절한 끝에 소용돌이가 가장 크게 몰아치는 위치를 찾았습니다.
다음엔 향료끼리 섞고 동일한 방법으로 교반하고, 베이스와 향료 섞은 것을 다시 섞고 마찬가지 방법으로 교반했습니다.
그 결과물은 아래와 같습니다.
남자의 김장... 첨으로 스케일 크게 담궜네요... 맛이나 제대로 날런지 ㅋㅋㅋ
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댓글 8건
몽환님의 댓글

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으리으리하네요 ㅋㅋ
보관을 잘하셔야할듯^^ |
bomsha님의 댓글

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업장에서 김징하셧내요 ㅎㅎ |
CigarWan님의 댓글

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헐;;; 남자십니다!!!
전 어제 겨우 10종류 액상 100mm씩 해놓고 뿌듯해하고 있었는데;;; 아직 액상 먹어본게 거의없어서 조금씩 먹어보고 입맛에 맞는거 찾을려구요 ㅎ |
브루스킴님의 댓글

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@bomsha오피스건물 안쪽이라 토요일엔 손님 거의 없어요
장사하러 간게 아니라 거의 일주일 중 유일한 도피처? |
bomsha님의 댓글

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@브루스킴ㅎㅎㅎ 저도 업장에서 김장해요 ㅎㅎ 온도 유지랑 회전수 조절 가능한 믹서가있어서 ㅎㅎㅎ 편합니다 |
JBLEe님의 댓글

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ㅎㅎ 저도어제 서커펀치 200
카우보이더블 300 그마 200 김장했네요.. 근데 이게 1달도못간다는거 ㅠㅜ 담번엔 자작을 도전해보려합니다. |
비도님의 댓글

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이분......과학자랍니다.......글내려주세요.....
워.............이건...남자의........김장이라기보단 짐승의 김장 아닌가요 ,,ㅋㅋㅋㅋㅋ 멋지십니다... |
항아항아님의 댓글

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와우~~ 상남자 십니다 |