하프김장으로 먹을경우..숙성이 없어도 되는거같아요
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마밀이 다 떨어져서...
하프김장으로 한달 정도 담궈놓은 마밀 믹스를
어제 밤에 vg pg 니코 넣고 하루 지나고
먹는데 숙성이 다 되어 있는 듯 맛있네요
뭐죠..ㅋㅋ 원래 하루된 마밀은 느끼해야 정상인데 그냥 먹을만 합니다~!하프김장은 향료끼리 이미 섞여 있어서 그런건지 아님 그냥 느낌인지 모르겠지만 숙성이 필요가 없어보여용 ㅋ
하프김장으로 한달 정도 담궈놓은 마밀 믹스를
어제 밤에 vg pg 니코 넣고 하루 지나고
먹는데 숙성이 다 되어 있는 듯 맛있네요
뭐죠..ㅋㅋ 원래 하루된 마밀은 느끼해야 정상인데 그냥 먹을만 합니다~!하프김장은 향료끼리 이미 섞여 있어서 그런건지 아님 그냥 느낌인지 모르겠지만 숙성이 필요가 없어보여용 ㅋ
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댓글 1건
곰둥님의 댓글
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숙성 의도가 크게 두 가지라면 하나는 VG에 잘 녹아내리게 하기 위함이고 다른 하나는 향료들끼리 잘 섞이며 맛과향의 조화를 내는 거라고 생각했는데 얼추 맞나 보군요 ㅎㅎ |
