에틸말톨 크리스탈....문화충격!
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레몬에이드 한번 만들어보려고 tpa에서 에틸말톨 크리스탈을 샀는데......
설탕같은 가루가ㅋㅋㅋ
검색해보니 제가 녹여야 되는군요!!
전 플라스크 밖에 없는데....저울이 없는데ㅜㅜ
왠지 설탕물처럼 달착지근해질것 같네요..
서브제로 김장도 해야하고....
tpa서브제로 레시피에 에틸말톨 넣으면
단맛나는 멘솔이 될지 궁금하네요ㅎㅎㅎ
설탕같은 가루가ㅋㅋㅋ
검색해보니 제가 녹여야 되는군요!!
전 플라스크 밖에 없는데....저울이 없는데ㅜㅜ
왠지 설탕물처럼 달착지근해질것 같네요..
서브제로 김장도 해야하고....
tpa서브제로 레시피에 에틸말톨 넣으면
단맛나는 멘솔이 될지 궁금하네요ㅎㅎㅎ
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댓글 9건
FRYER님의 댓글

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셀프라니 pg에 녹여야하나요 |
쪼야님의 댓글

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@FRYER검색해보니 1:9비율이라네요ㅎㅎ
중탕이나 전자렌지로 녹이고..... |
FRYER님의 댓글

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@쪼야숙성까진 필요없겠죠?맛이 다를려나요 궁금하네요 |
쪼야님의 댓글

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@FRYER입자랑 향은 딱 설탕이네요....먹어보진 못하지만....
가루로 파는 이유가 있을거라 생각하고 녹여보려구요 맛은 모....단맛첨가제니 비슷할듯 |
낭월님의 댓글

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3주정도 숙성기간 거치면 아주 좋습니다
코튼캔디 살필요없어요! |
쪼야님의 댓글

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@낭월3주나......!!코튼캔디 대용으로도 쓸수있는건가요??
좋네요ㅎㅎㅎ |
소울카제님의 댓글

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@쪼야코튼캔디가 에틸을 1:9비율로 희석한겁니다ㅎ
같은거에요 |
쪼야님의 댓글

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@소울카제아하!!첨 알았네요......
코튼캔디 가지고 있는데.....바보짓이군요ㅜㅜ 코튼캔디는 솜사탕향이라고만 생각했는데.... |
낭월님의 댓글

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@쪼야넵! Tpa에서도 에틸 희석한거라고 햇어요ㅎㅎ 맛차이는 없습니다ㅎㅎ |