MAC7 배맛을 위하여....
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작성일15-08-06 09:20 1,188읽음본문
즐거운 아침입니다.
MAC7 배맛을 만들어 달라는 회사 형님의 명에 따라 현재 여러가지 시도를 해 보고 있는데요.
아주 작은 생각의 차이가 원본의 맛에 근접해가는 계기가 되었습니다.
여기서 핵심은 배맛이네요. 문득 훈민정음이 생각나더군요.
나라 배맛이 미국에 다라 서로 사맣디 아니할세....
잘 아시다시피 우리가 사랑하는 더베이퍼에서 다루는 향은 미국과 유럽의 향신료이고 안타깝게도 이 두 나라의 배는 모두 우리가 아는 달달한 배가 아닙니다.
많은 분들이 MAC7 배맛은 탱크보이 순한맛이라고 하셔서 배 원료를 국산배 플레이버를 사용해 보았습니다.
두가지 다 겉절이 맛은 일품이고 2주 후에 숙성 후에 맛이 유사하면 레시피 카테고리에 올려 보겠습니다.
현재 비율은
프로필렌 글리콜: 17%
식물성 글리세린: 50% (글리세린 고유의 단맛을 높이고, 국산 플레이버의 연함을 극복하기 위함입니다.)
클럽 네이쳐 배향료: 25% (생각보다 향이 연합니다.)
더베이퍼 Pear: 5%
스위트너: 1%
스피아민트: 2% (배의 향을 끌어 올려 주더군요)
아무튼 2주후에 뵙겠습니다. 허허허
즐거운 하루 되세요.
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댓글 12건
새벽하늘연기님의 댓글
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기대됩니다 탱크보이 참 좋아라 합니다 ^^ |
kotetz님의 댓글
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와우~ 배맛!
글쵸 외국배맛은 뭐라고해야하나...그사과+배 라고해야할까요. 우리네 배맛하고는 달라서. 그래도 그것도 맛난디. 배맛도 도전~ |
제로99님의 댓글
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오...저도 기대해봅니다..제가 좋아하는 맛이어서요...^^ |
고귀연님의 댓글
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오웃 대박! 전담 시작부터 한번도 떨어진적 없는 맥세븐 배! 비싸서 항상 기성기기에 넣어서 먹던 배! 기대됩니다!!!!! |
n0thing님의 댓글
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오오 기대되는군요!! |
이간류님의 댓글
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@kotetz무같은 배맛...결국 그게 향을 망치고 있더군요 ㅎㅎ |
이간류님의 댓글
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@새벽하늘연기생각보다 잘 나온듯 해요^^ |
이간류님의 댓글
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@고귀연지나친 기대는 실망의 원인이.... |
이간류님의 댓글
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@n0thing그러니까 지나친 기대는 실망의...ㅋㅋㅋㅋ |
이간류님의 댓글
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@제로99일단 겉절이는 단맛이 많이 없이 배맛 위주라 맘에 드네요 단거 좋아하시면 실망할수 있어요^^ |
제로99님의 댓글
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@이간류성공하셔야합니다...지나친 기대 한번 해보겟씁니다..^^ |
이간류님의 댓글
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@제로99.....네 ㅋㅋ 현재까진 나름 만족스럽습니다. |
