한때 유행처럼 너도나도 담그던 딸치케..

이상하게 맛이 안나더라구요

분명 교반할 병에 향료 하나하나 넣을때는 딸기향과 치즈케익의 꼬릿한 냄새가 온 방안을 가득이었는데..

겉절이는 뜬금없는 위스키맛..-_-;;

1주뒤도 위스키.. 1달뒤도.. 2달뒤도..

왜 자꾸 위스키맛이 나는지.. 한 석달되니까 병뚜껑을 열면 딸기와 치즈케익맛이 슬슬 올라오는거 같긴 했는데

무화기에 액상넣고 뿜해보니 또 위스키맛..;;;

그리고 얼마나 시간이 흘렀는지 기억도 안나는 지금..

속는샘치고 고블린미니에 빌드해서 먹어보니

위스키맛은 그래도 많이 가라앉고 이제 은은한 딸기향과 고소하다고 해야하나.. 치즈케익의 달달고소한맛이 올라오네요

근데 이게 스위트너였나 에틸말툴이였나..

이것땜에그런가 한모금 먹고날때마다 물엿냄새가..;;;;;;

그당시 딸치케 꽤 많이 담그신걸로 아는데..

다 드셨나요???