코튼캔디와 에틸말톨
본문
현재 레시피에도 코튼캔디로 일괄표기되고있고
전에 월터화이트님께서도 코튼캔디와 에틸말톨이 동일제품이 맞다, 고 정정댓글을 달아주셨는데
더베이퍼에서 에틸말톨 관련 질문/답변을 보다보니
"TPA사의 답변에 따르면 동일제품이 아니라고 합니다."
라는 내용의 댓글이 있네요.
아 코튼캔디 주문해야되는데 에틸말톨이냐 코튼캔디냐...
추천 0
댓글 22건
얏옹님의 댓글
|
|
|
꾸꾸님의 댓글
|
|
난 둘돠 |
김이온님의 댓글
|
|
@얏옹더베이퍼사장님의 답변에 따르면
에틸말톨+스무스가 코튼캔디다 약간 이런느낌이라... 스무스 갖고있긴한데 얼마나넣어야되는지도 모르겠고... 코튼캔디각이네요...ㅠㅠ |
김이온님의 댓글
|
|
@꾸꾸아닛 이분이 반말을!!! |
얏옹님의 댓글
|
|
@꾸꾸정확한 발음으로는 둘돠가 아니고
듀다 입니다. |
꾸꾸님의 댓글
|
|
@김이온헉... 패러디에여 |
얏옹님의 댓글
|
|
테스트해보시고 리뷰를 남겨주시는건 어떤가요!! |
김이온님의 댓글
|
|
저는 제가 구분을 못할거란걸 알고있기때문에!!! |
얏옹님의 댓글
|
|
@김이온그렇다면 코튼캔디로.........ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ |
순수베이퍼님의 댓글
|
|
@얏옹듀-ㄹ 돠 |
순수베이퍼님의 댓글
|
|
에틸말톨이 활용도가 좋지않아요? |
김이온님의 댓글
|
|
@순수베이퍼주력인 레시피중에 코튼캔디로 명시되어있는 레시피들도 몇 있어서요. |
더더님의 댓글
|
|
동일제품은 아니죠
에틸말톨1을 pg 9에 녹인거니깐요 성분표상에도 그렇게 나오는데 스무스가 들어간다면 성분표에 표시가 되겠죠 미국에서 성분표상 다른 성분이 1%라도 들어갔단 소송 걸리고 난리난다네요 |
느타리님의 댓글
|
|
제가 알기론 에틸말톨은 TPA 생산중단으로 아는데.. 아닌가요? 에틸말톨 10PG = 코튼캔디.. 이렇다고 TPA에서도 얘기한 걸로 아는데.. 역시 이것도 아닌가요? |
김이온님의 댓글
|
|
@더더앗 중요한 댓글 감사합니다
근데 제가 이해를 잘 못해서 그러는데 에틸말톨(PG) -> 에틸말톨 1 : pg 9 이 얘기 하신게 맞는거죠? 성분표에 코튼캔디도 에틸말톨 1 : pg 9 로 되어있나요? |
김이온님의 댓글
|
|
@느타리저도 생산중단돼서 레시피에 코튼캔디로 일괄적용한다는 이벺공지를 봤는데
더베이퍼 가보니 답변내용이 제가 아는거랑 달라서요. 안녕하세요~ TPA에 예전에 문의해본결과 에틸말톨과 코튼캔디는 같은 제품이 아닌걸로 판명되었습니다. 코튼캔디에는 에틸말톨과 스무스가 추가되었다는걸로 확인했습니다. 성분상으로는 비슷하오나 동일한 성분을 가진 똑같은 제품은 아닙니다~ [ Original Message ] Cotton Candy (솜사탕) 과 성분상으로는 동일한 거로 압니다만.. 더베이퍼에서 판매하시는 상품간에 차이가 있나요..? (Cotton Candy vs Ethyl Maltol ...) |
김이온님의 댓글
|
|
Cotton Candy
Water soluble. This is made from ethyl maltol, diluted to 10% in PG It is not a strong flavor, since ethyl maltol won't dissolve in PG at higher concentrations. It is used as a mild sweetener and smoother for harsh flavors. Our Sweetener is sweeter than the Cotton Candy. 짧은 영어로 대충 보면 수용성이고, 에틸말톨 10%를 PG에 녹인거다. 강한 향은 아님. 왜냐면 에틸말톨은 많이 넣으면 안녹거든... 거친향을 좀 가라앉히거나 마일드한 단맛을 위해 쓴다. 우리 스위트너는 코튼캔디보다 더 달아. 아 tpa에서 가져온 코튼캔디 설명입니다. 이거만 딱 놓고보면 10%를 pg에 녹인거다!!! 가 정답인듯 싶은데... 일단은 더베이퍼 사장님께 다시 문의드리든가 해야되는 부분인듯 싶습니다. 그건그렇고 제글에 계속 댓글다니까 좀 이상하네요 ㅎ.ㅎ |
더베이퍼님의 댓글
|
|
음 김이온님의 궁금점에 저도 예전에 tpa 매니저에게 문의했을땐 다른 제품으로 설명을 해줬었는데
오늘 tpa사이트에 들어가 성분표를 확인해보니 에틸말톨과 동일제품으로 판명이 되었네요 예전에 문의했을땐 왜 그렇게 저한테 답변을 줬는진 모르겠네요 -.-;; 성분표상 봣을때 동일제품이 맞습니다! |
김이온님의 댓글
|
|
@더베이퍼으엉 더베이퍼 qna에 글쓰는중이었는데...
명쾌한 답변 감사합니다! |
더베이퍼님의 댓글
|
|
@김이온아무래도 tpa에서 에틸말톨 판매를 중단하면서 코튼캔디를 스무스를 제거한 에틸말톨 대체용으로 만들기 시작한거 같습니다. 예전엔 분명 코튼캔디 제품설명에도 에틸말톨에 스무스를 첨가한거라고 되어있었거든요.. 저희도 조만간 tpa에서 수입해온 에틸말톨이 곧 재고가 없어질거 같습니다 ㅠ.ㅠ... |
김이온님의 댓글
|
|
@더베이퍼에틸말톨 30ml 2100원
코튼캔디 11ml 1500원 달려야겠군요... |
더더님의 댓글
|
|
@김이온네 맞습니다 |
