지화자 맛있네요 ㅋ
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일주일 하고 한 몇일전에 담근 지화자를 어제 개봉해서
한번 먹어봤는데 처음에는 뭔가 제대로 조화가 안된 이상한
맛이 나더라고요 그래서 아 아직 숙성되려면 멀었구나
하고 다른맛만 피우고 있었는데 카토 안에서 열때문에 숙성이
촉진된건지 살짝 노랗게 색이 올라와 있어서 뭔가 바꼈나 해서
먹어보니 맛있네요? ㅎㅎ
첫 김장이라 실패할줄 알았는데 정말 향도 좋고 맛이 좋네요
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댓글 20건
풍류방랑자님의 댓글
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제 지화자는 왜 맛이 없을까요.. 3주됐는데.. 실패했나봅니다 ㅠㅠ
밀봉해서 김장통에 넣어 잊고있다가 김장할 때 꺼내봐야겠습니다 |
렐이님의 댓글
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@풍류방랑자본문에도 적었듯이 처음에는 맛없다가
탱크 안에서 열때문에 숙성된것처럼 노래지더라고요^^(무니코틴입니다) 그때가 맛있었고 처음 그냥 하얀 투명한 색일때는 맛이 없더라고요 ^^ |
소은파파님의 댓글
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@풍류방랑자향날리기한번하세요 |
데옥이님의 댓글
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중간에 쉐낏만 잘해쥰다면...
2주즈음부터 과일맛이 맹렬하게 올라오고 3주정도면 딱 취향! 까지 맞춰지더라구요ㅎㅎ |
풍류방랑자님의 댓글
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@렐이지화자는 숙성이 잘 돼도 무색 아니였던가요???
니코넣어야 노래지던데.. 이번 지화자는 진짜 몇달 놔둬야하나봐요 ㅠㅠ |
풍류방랑자님의 댓글
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@소은파파향은 12시간 날려줬어요 |
류아파파님의 댓글
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제 지화자도 색소 탄것처럼 노랗게 되었을때 정말 기막힌 맛이 나더라구요. 복숭아쥬스를 입에 머금은 듯한 그 맛에 홀딱 반했네요. |
아야지아야님의 댓글
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스트로베리로담구셧나요? Ripe로 하시는분들도계시던뎅 |
렐이님의 댓글
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@아야지아야프리믹스로 담궜습니다. |
렐이님의 댓글
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@류아파파예 저도 어디서 그글을 봤는데
지화자는 제대로 숙성되면 노랗게 색이 올라오는데 그때가 딱 잘먹는 적기라고 하더라고요 ^^ |
렐이님의 댓글
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@데옥이정말 맛있어요 근데..
카토 안에 있는 녀석들만 맛난거고 나머지 아이들은 아직 맛이 안들어서 아쉬워요 ㅠㅠ |
Hibiert님의 댓글
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맞아요. 아직 조금 덜 숙성됐더라도 무화기 안에 가득채우고 흡입하다보면 점점 맛이 진해집니다 ㅎㅎ
전 보통 2주후 부터 저렇게 먹기 시작하는데 한달이 된 시점이 최상의 맛을 내더라구요. 프리믹스가 여기 레시피대로 5:5비율로 나오는지는 잘 모르겠는데 나중에 자작하시면 8 : 8 비율로 담궈보세요. 강추합니다 -_-)b |
렐이님의 댓글
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@Hibiert프리믹스 판매자 분이 뭐라더라
1453에서도 충분히 향이 나도록 향료비율을 더 높힌 제품이라고 하더라고요 ㅎㅎ |
렐이님의 댓글
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@풍류방랑자저도 어디서 봤는지 모르겠는데
제대로 숙성이 된다면 노랗게 올라오는게 정상이라고 하더라고요 ㅎㅎ |
풍류방랑자님의 댓글
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@렐이PG VG가 국내산이라 전 안변하나봐요 ㅠㅠ |
렐이님의 댓글
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@풍류방랑자엥 저도 둘다 국내산 사용해요 ㅎㅎ |
수잔님의 댓글
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저도 어제 김장했는데 기대됩니다 +_+ |
아야지아야님의 댓글
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@렐이그렇군요... 전예전에 ripe로햇을땐숙성없이맛잇엇는데
그냥스트로베리로하니 맹물맛이... |
렐이님의 댓글
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@아야지아야프리믹스 판매자 분이 사이트에서
이야기 하는 바로는 전반적으로 딸기향이 느리게 올라오는 특성이 있는거 같다고 하시 더라고요 ㅎㅎ |
렐이님의 댓글
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@수잔기다리는 시간이 좀 길어서 그부분은 거시기 해요 ㅎㅎ |
