그냥 문득 생각난건데...
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작성일15-11-01 18:21 907읽음본문
가끔 액상만들고 좀 실패하면 섞어먹잖아요?
그럼 향료별로 단일김장을 해두고 숙성시킨다음
비율맞춰 섞어 먹으면 다른 맛이 날까요..?
가능하다면 참 편하게 소량씩 여러가지의 액상을
만들 수 있을텐데...
그럼 향료별로 단일김장을 해두고 숙성시킨다음
비율맞춰 섞어 먹으면 다른 맛이 날까요..?
가능하다면 참 편하게 소량씩 여러가지의 액상을
만들 수 있을텐데...
추천 0
댓글 24건
프로전담인님의 댓글
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꼬미님의 댓글
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@프로전담인해볼까요...? |
해랑님의 댓글
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괜찮은 아이디어네요^^ |
프로전담인님의 댓글
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kami917님의 댓글
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안될꺼 같은데요^^;; 원래 Vg섞이는 시간때문에 숙성 시키는건데 향료와 vg/pg를 섞어서 숫성시키고 다른 숙선시킨 향료와 섞어도 향료가 몰리는 현상이 나오지 안을까 생각되네요^^;; |
꼬미님의 댓글
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@프로전담인된다면 얼마나 좋을까요ㅠㅠ! |
꼬미님의 댓글
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@해랑아이디어는 좋지만 실천에 옮길 수 있을지 의문입니다!! |
꼬미님의 댓글
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@kami917제일 문제점은 단일향료의 비율을 어떻게 하는지가 관건인거 같네요...
위의 방법이 되면 좋겠네유 ㅠㅠ |
금잔디님의 댓글
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전 2년동안 그렇게 해오고있어요 .해보면 액상 낭비도 없고 알아서들 잘 적응할 겁니다. |
브라키오님의 댓글
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단순 생각했을 때 숙성시간 2배 아닐까요?
향료끼리 서로 섞이는데 또 숙성이 필요하다면 개별 김장 숙성 시간 들이고 개별 김장을 섞고 다시 숙성해야 하는 거 아닐지. |
금잔디님의 댓글
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@브라키오숙성이 필요치 않아요. 바로 핍니다... |
선하네아빠님의 댓글
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강한향만 살아남을텐데요.. 그걸 일일이 비율을 맞춰야될거구요.. 아까워서 먹게되구 맛없어서 한대빨구...
좌우간 입에 맞는걸 빨리 찾으셔서 오래오래 베이핑하세요.. |
브라키오님의 댓글
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@금잔디이미 해보신 분의 말이니 설득력이 높군요 ㅎㅎ 향료간에 섞이는 데는 그닥 시간이 필요하지 않다 생각해도 되겠네요. |
꼬미님의 댓글
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@선하네아빠인생액상은 찾았지만 레시피 올라오면
도전하고싶잖아요~? 금잔디님이 직접하고 계신다니 저도 도전해봐야겠습니다 ㅎㅎ |
꼬미님의 댓글
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@금잔디이미 하고계신분이 있군요!
비율은 어떻게 하셧나요! |
꼬미님의 댓글
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@브라키오도전해볼만한거 같네요! |
금잔디님의 댓글
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그래 묘미가 있는것 아닌가요. 전 비율은 밎지도 신뢰도 하지 않아요.. |
꼬미님의 댓글
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@금잔디김장 실패한 순간이 제일 슬픕니다ㅠㅠ
이러지도 저러지도 못해서... |
브라키오님의 댓글
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생각해보니 주력액상 하나만 정해놓고 하는 거면 모를까 범용은 향료 비율 때문에 안 될 거 같네요.
A 향료가 10퍼센트 들어가는 액상인데 20퍼로 담가놓은 개별향료 김장이면 다른 개별향료와 섞을 때 vg pg 추가로 더 넣어야하고... 5퍼로 담가놓은 개별향료 액상이면 vg pg를 빼야하는데 불가능; 딱 10퍼로 맞춰놓은 개별향료 김장일 때만 그 레시피를 만들 수 있고.... A 향료가 15퍼 들어가는 액상을 만들려면 또 스텝 꼬여서 vg pg를 다시 조절해야 하는..... |
탱구탱구님의 댓글
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저는 기성액상으로.... 한동안 저렇게 많이 했었습니다.
10미리 한병에 18000원주고 샀는데 버릴순 없어서... |
꼬미님의 댓글
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@브라키오저도 이 부분이 제일 문제라고 생각해요
괜찮은 레시피들은 향료수가 하도 많으니..... 재료수가 적은 레시피외에는 그냥 하던대로 하는게 나을 것 같네요..ㅋㅋ |
꼬미님의 댓글
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@탱구탱구10미리에 18000원이라니.....
과일액상이랑 기성액상(과일)이랑 섞어 피면 맛잇긴 하더라구요~ ㅋㅋ |
카론의새벽님의 댓글
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시도합시다... |
금잔디님의 댓글
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@꼬미그것이 가장 문젭니다, 그러니 가장 어렵고 노하우 아니것습니까... |
