뭐 날이 갑자기 비온 뒤로 급 쌀쌀하네요

오후에는 개이는듯 싶더니 바로 비가 오더군요

대전은 눈이 좀 늦을려나 봅니다.

회원 여러분들 날이 제법 춥습니다..

따끈하고 달달한 것을 좀 드시면 덜 춥습니다..

퇴근하고 저녁 먹고 있다가 문득 따끈하고 달달한 것이 생각나서 호박죽을 만들었습니다.

단호박 껍다구 벗기고 속 파내고 썰어서 쪄내고....열심히 으깨주고...

물 넣고 한소끔 끓이고....찹살 가루 물에 풀어서 슝슝...

단호박은 믹서에 갈아도 좋긴한데..저는 그냥 주걱으로 부셔서 잘게 알갱이가 좀 남게 합니다.

씹히는 식감이 좀 있는게 좋아서요 ㅋ

기호에 따라서 동부콩을 물에 불린것을 넣어도 좋습니다..

소금으로 약간 간을 하고 설탕 기호에 맞게 슝슝... 완료입니다.



컴터 방으로 한사발 떠왔습니다..

따끈하고 달달하니 좋군요 ^^;

이번 겨울에는 유자청이나 유자차를 만들어 보려고 합니다.

지난 겨울에는 모과청을 만들었는데 1리터 통 3개를 담았는데 온데간데 없네요 ㅠㅠ