이번 김장 개인적인 순위대로 줄 세웠습니다ㅋ 

5:5 비율, 2월 26일 김장, 80ml(Vg40, PG10, 프리믹스10) 입호흡으로 만든 녀석들입니다.

니코틴은 정신줄 놓고 넣다가 5mg이 아닌 5.88mg이 되버렸네요..ㅎㅎ

니코틴을 넣은 3월1일이 색변화가 있던 날입니다.

숙성을 좀 당겨보려고 매일 교반 10차례 이상씩 해주고, 안하려고 맘먹던 전자레인지 중탕도 2번 했습니다.

며칠전 루퍼V2 겉절이..화장실 레몬방향제 냄새나서 봉인 들어갔었는데요;;

오늘 허리케인 리빌드 다시 하면서 넣어보니 이제야 제 맛이 납니다.

여전히 레몬향이 우세긴 하지만(V2레시피에는 레몬이 없고 키라임이 들어가는데 왠지는 모르겠지만 레몬맛이 메인입니다.)

화장실 방향제 같던 싼 레몬 향에서 다른 향료들과 어우러지는 레몬향으로 바뀌었습니다.

그리고 며칠전엔 못 느꼈던 정말 "과자"의 느낌이 나는 시리얼 향이 끝에 나네요

레몬-크림(우유)-시리얼로 끝나는 제법 맛있는 레시피입니다.

80ml비율에서도 과하지 않게 좋은 맛이 나고..제가 개인적으로 바바리안크림+과일(마밀...)을 꺼려하는데

루퍼V2는 둘 다 들어가지만 바바리안 크림의 특유의 향이 안나서 즐겁게 먹고 있습니다.

산수유는 작년에도 참 좋아했고, 올해도 엄청은 아니어도 꽤 좋아하는 레시피입니다.

석류, 라즈베리 간단한 두가지가 메인인 레시피 답게 엄마 로션같은 화장품 향만 이겨내면 겉절이부터 상큼함을 맛볼 수 있습니다.

개인적으로는 라즈베리대신 Strawberry Ripe가 더 좋지 않을까 라는 생각도 해봅니다.

이번에도 안하던 중탕이나 교반을 미친듯이 한 이유도 이게 숙성이 빨리 되길 바래서였는데요.

기대에 어긋나지 않게 오늘은 시큼, 상큼한..작년에 맛봤던 그 산수유가 됐습니다.

카라플에 먹으면 약간 과하다는 느낌도 받을 수 있지만 그래도 향긋하니 맛있습니다.

보리얼은 안먹어 보고 레시피에 들어가는 향료로 미루어 짐작하고 괜찮을거라 생각한 레시피입니다.

보키님이 워낙 좋은 레시피 많이 만들어 주셔서 믿고 먹는 그런 레시피기도 하고..

마침 디알케미스트 사장님이 보내주셔서 같은 비율로 만들어봤습니다.

Dairy milk의 강한 우유향이 다른 향료를 조금 지배하는 느낌입니다.

달콤한 느낌과 우유, 저한테는 약간 약하게 느껴지는 캡틴 시리얼의 맛이 좋습니다.

크리미함 자체를 즐기지는 않지만, 가끔씩 먹으면 고소~하니 좋습니다.

보랜드마스터..요녀석은 제가 그마가 메인이었다 보니 얼마나 다를까 한번 주문해봤습니다.

이번에 숙성기간 좀 줄여본다고 하루종일 흔들흔들하고..중탕하고 해도 아직 숙성이 덜 됐다는 느낌이 납니다.

마치 바나나 많~~~~이 익었을때 나는 그 휘발성의 향(순간 기침이 날듯한 알콜스러운 향)이 여전히 납니다.

제 레벨 딸리는 혀에는 보리얼에 바나나가 들어간, 그마에서 쩐내가 빠지고 우유를 부은 그런 향이 납니다.

다른 3개는 지금부터 먹지만 요거는 한 10일정도 더 두고봐야 할 듯 합니다.

드디어 내일 모레면 지화자(약간 바꾼 Strawberry Ripe와 Juicy peach, 쿨라다, 아틱윈터로 바꿨습니다.)가 옵니다.

저 4개가 아무리 맛있어도 저한테는 지화자가 원탑이네요 ㅎㅎ

생각만 했던 Strawberry Ripe와 Juicy peach의 조합이 어떤 맛을 내줄지, 과연 제가 가장 좋아하는 시그뉴 지화자와 비슷해질지 궁금해집니다.