PD+정제수+VG 오늘은 요렇게 김장을 담가보려합니다.
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그간 알러지 때문에 몇가지 방법을 써 봤는데 그중 PD 40% + VG + VG향료 가 가장 효과가 좋았습니다.
이번엔 PD비율을 더낮추고 대신 정제수를 조금 첨가 해서 만들어 보려 합니다.
심리적으로 그런건지 모르겠지만 PD조차도 가급적 줄여야 할것 같은 생각이 드네요...
대략 예정 비율은 PD20% + 향료5% + 정제수5% + VG 이렇습니다.(농도에 따라 약간의 증,감)
이전까지는 향료도 VG 향료로 했었는데 맛에서 영 아니고 정제수까지 추가 하다보니
맛이 더밍밍 할것 같아 이번에 향료는 PG향료를 넣기로 했습니다.
다소 숙성기간이 오래 걸릴걸로 예상 되며 중탕과 교반을 수차례 반복할 예정 입니다.
작년말 시험삼아 VG80%+ VG향료10% + 정제수10% 로 몇개 만들었다가 그냥 버렸었는데 이번엔 어떨지 궁금 하네요.
암튼 토요일은 김장 담그는날 입니다.ㅎ
간만에 실험실로 출동 합니다...ㅎ
이벱 여러분 모두 평안한 주말 되세요~~~^^
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댓글 10건
잉모탈님의 댓글
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채울아빠님의 댓글
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PD 도 있나요?? |
혼이담긴베이핑님의 댓글
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@잉모탈넵 반드시 성공 하길 간절히 바랍니다....ㅎ |
혼이담긴베이핑님의 댓글
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@채울아빠네 PG 말고 PD가 있습니다.
프로판디올(Propanediol) 1,3-Propylene Glycol 이라고도 합니다. PG는 1,2-Propylene Glycol 이며, PD는 1,3-Propylene Glycol 입니다. 간단히 말해서 PG는 석유에서 추출한 반면 PD(1,3-Propylene Glycol)는 유기농 옥수수에서 추출한겁니다. PG의 기능은 VG의 진한농도를 완화 해주고 향료의 맛을 더 좋게 해주는 용도 인데 석유추출물이라 그런지 저처럼 부작용이 있는 사람들은 PG 보다는 PD 가 좋다고 합니다. 단, 맛은 PG 보다는 조금 떨어집니다.ㅎ |
채울아빠님의 댓글
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@혼이담긴베이핑또 다른 정보네요 ^^
이제 저도 김장좀 해볼까 합니다 ^^ |
흥분하는아저씨님의 댓글
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pd 파는곳 있나요?? |
혼이담긴베이핑님의 댓글
쌍팔라이트님의 댓글
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부디 성공을 기원합니다. 오오 |
혼이담긴베이핑님의 댓글
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@쌍팔라이트응원 감사합니다.ㅎ |
kyuks님의 댓글
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@chriskig식용등급이 아니라는데 ..괜찮으신가요? |
