숙성에는 정답이 없는건가요~? > 자유게시판

본문 바로가기
사이트 내 전체검색


  • 설문조사
  • 요즘도 리빌드하고 계십니까?

자유게시판
회원아이콘

숙성에는 정답이 없는건가요~?

페이지 정보

그리논 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (182.*.157.54) 작성일 님이 2016년 09월 24일 14시 26분 에 작성하신 글입니다 1,218 읽음

본문

안녕하세요~! 즐거운 토요일입니다!

 

네~!! 저도 한번 사보았습니다. ㅎㅎ 선배것과 같이 주문해서 선배것 제외하면 대략 700ml 정도 액상을 쟁였네요..ㅎㅎ

 

헌데 전담초보 액상초보 김장경험 전무, 하다보니 이 "숙성"이라는 것에 무지합니다..

 

이전에 액상들도 받으면 날짜 기입하고 먹기는 하지만 이게 얼마나 숙성이됐는지~ 언제 맛있는지~ 이런건 전혀 생각지 않았었거든요..

 

국도, 555 등.. 맛이 없어 버릴까 하다가 쟁여둔것도 있는데 자게에서 찾다보니 수개월뒤에 맛을보니 기가막히더라!! 라는 글도 보아서

저도 쟁여둔 국도랑 555 등을 꺼내어 볼까도 싶네요..

 

대용량으로 주문한 지화자나 캐슬롱은 크게 숙성없이도 너무 맛있었던거라 크게 고민은 없습니다만..

샘플로 주문한 쪼꼬맹이들이 고민입니다.. 고작 5ml인데 대충먹어라 하실수도 있겠지만..ㅠㅠ

지금 재대로 한번 먹어보고 10월 부터 대 김장시대를 맞이해서 입에 맞는걸 추리고 싶네요.

 

액상 하나하나 다 여쭤볼수는 없을것 같아 먼저 검색을 해보았습니다.

특정 액상을 하나 짚어서 검색을 했는데 입맛다르듯 역시나 숙성기간도 다르고.. 

어떤분은 최소 4주다 하는데, 어떤분은 겉절이때가 더 맛나서 조금씩 담근다 라고도 하시고..

 

 

숙성에는 정답이 없는걸까요..?

 

 

혹시나해서 액상 종류 남겨봅니다.. 추천하시는 기간이 있다면 추천도 부탁드릴게요 ㅠ

보바스바운티, 고릴라쥬스, 그랜츠 바닐라 커스타드, 루퍼, OHW 머핀맨, 레몬소다, 오메가, 

버블멜론, 갬빗, 그마, 블데초, 블루드래곤, 블데헤, 밀크맨 츄러스 

 

 

불타는 토요일 잘 보내시기 바랍니다~! ^_^

추천 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
1 2
  • b0
  • b1

댓글 13

어이던트님의 댓글

어이던트 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (110.*.145.163)
회원아이콘 흠 보통은 1주일을 기본으로 깔고 가는데 말이죠
숙성시키면서 중간중간 드리퍼로 맛을 보면서 하는거 말고는 뾰족한 방법이 생각이 안나네요

절제님의 댓글

절제 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (124.*.91.134)
회원아이콘 본인요청에 의해 블라인드 처리된 게시물입니다.

그리논님의 댓글

그리논 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (182.*.157.54)
회원아이콘 @어이던트감사합니다! ^^ 드리퍼로 간을 한번씩 봐야겟네요.
그렇다면 숙성은 니코포함 숙성해야겠네요..
대용량을 따로 두고 작은 공병에 덜어서 니코넣고 먹는 방식을 썼었는데..
작은공병에 덜어서 니코넣고 가끔씩 간을 봐야겠네요..

어이던트님의 댓글

어이던트 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (110.*.145.163)
회원아이콘 @그리논음....니코까지 넣는건 저도 결과를 잘모르겠습니다. 가급적이면 어느정도 숙성이 된 시점에 넣는게 좋지 않을까요?

절제님의 댓글

절제 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (124.*.91.134)
회원아이콘 본인요청에 의해 블라인드 처리된 게시물입니다.

그리논님의 댓글

그리논 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (182.*.157.54)
회원아이콘 @절제감사합니다 ㅠㅠ ㅎ
드리퍼를 활용하는 방법도 사용하고.. 해야겠습니다.
기성코일을 쓰다보니.. 맛보고 별로면 그다음액상 넣는게 늘 고민거리라서.. 맛이섞일까봐서요 ㅠㅠ
해서 액상이 있어도 쉽사리 맛을 못보네요 ㅠㅠ

절제님의 댓글

절제 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (124.*.91.134)
회원아이콘 본인요청에 의해 블라인드 처리된 게시물입니다.

그리논님의 댓글

그리논 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (182.*.157.54)
회원아이콘 @절제감사합니다!!ㅎㅎ 남은액상을 다 먹지않고 쬐~끔 남은거 그냥 버리고 새로운 액상 넣어도 되겠지요~?

그리고 니코넣고 숙성을 추천해주셨는데요~
대용량에 니코넣고 숙성을 해도 괜찮을까요..? 오래 두고두고 먹게 될텐데.. 걱정이라서요 ㅎ

그리논님의 댓글

그리논 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (182.*.157.54)
회원아이콘 @절제그렇군요~! 연초향은 1달이상!! 디저트, 과일류는 큰 숙성없이!! 감사합니다!! ^_^ 참고하겠습니다!
즐거운 주말 보내세요~!ㅎㅎ

군발전담님의 댓글

군발전담 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.67.88)
회원아이콘 국도랑555 가입에안맞으시다니 ㅠㅠ 혹시나아직안맞으시다면 저랑액상교환하실생각있는지여쪄봐염  저는 너무맛잇게먹엇던지라

자유게시판 목록

전체 225,040건 7147 페이지
자유게시판 목록
- 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
74974 으하하하~그렇습니다. 24미리!! 댓글+9 첨부파일 kotetz 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 925  0
74973 지화자 처음에 샘플 쓸땐 정말 감흥없었는데 댓글+6 ASDF 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 775  0
74972 데리온도 까지는 군요 댓글+5 어이던트 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 800  0
열람중 숙성에는 정답이 없는건가요~? 댓글+13 인기글첨부파일 그리논 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 1219  0
74970 뿜어봤습니다. 퓨즈드클랩튼 듀얼 0.2 LG HB6 댓글+9 인기글 빠박이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 1139  0
74969 골골골골... 댓글+12 첨부파일 주선 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 533  0
74968 이벺여러분 사랑합니다 댓글+46 불도저 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 932  0
74967 주변에 공사장이 없는데 벽돌 어디서 구하나요? 댓글+13 yoshiking 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 930  0
74966 더베이퍼 추석 이벤트 인증 댓글+3 첨부파일 꼬당 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 509  0
74965 나눔 추첨 결과입니다 13:19 댓글+9 첨부파일 yoshiking 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 606  0
74964 최근 전담 시장 왜곡을 바라보며 댓글+3 꿈꿀권리 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 853  0
74963 멸균기님의 도움으로 댓글+6 불도저 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 532  0
74962 앙가쇼핑 이벤트 인증입니다. 댓글+1 첨부파일 장제이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 489  0
74961 더페이퍼 추석 이벤트 인증! 댓글+5 첨부파일 gsting 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 503  0
74960 저도 더베이퍼 추석 이벤트 인증샷 올립니다. ^^ 댓글+13 첨부파일 플루토 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 526  0
74959 헐 대박-! 더베이퍼 추석이벤트 인증-! 댓글+26 첨부파일 아미니코크 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 750  0
74958 나눔 150번에 마감합니다 댓글+2 yoshiking 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 464  0
74957 연초 후기 남깁니다 댓글+26 불도저 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 732  0
74956 기성액상을 구하다 문득... 댓글+13 kisez 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 686  0
74955 퓨로 as받았습니다~^-^ 댓글+13 첨부파일 릴군 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 823  0
74954 안녕하세요 댓글+40 불도저 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 782  0
1 2
  • b2
  • b3

모바일 버전으로 보기