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숙성의 중요성

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최한량 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (61.*.60.64) 작성일 님이 2017년 05월 27일 23시 29분 에 작성하신 글입니다 783 읽음

본문

약 보름전에 프리믹스의 개인적인 불만의 글을 적은적이 있습니다

 

그때는 진짜 이거 해도해도 너무하다 싶은 맛이었거든요 ㅋㅋ

 

사실 이베이프 가입하고 알게된 프리믹스였습니다 그 전에는 단일향료 조합해서 개인이 알아서

 

만드는 김장이 다인줄로 알았는데 손쉽게 만드는 프리믹스는 처음접했습니다

 

그래서 이거다 싶어서 4가지의 맛을 주문했고 2주 숙성이라는 말에 그 말만 믿고 2주후에 맛본 결과는

 

정말 돈 주고는 못 먹을 맛이었습니다 진짜로... 그런줄 알았습니다 2주숙성 하라고 떡하니 적혀있어서 숙성 더하나 덜하나

 

대충 2주면 그게 그건줄 알았죠 근데 실패한줄만 알았던 것들이 약 14일을 더 기다린후에 다시 맛을보니 이거이거 꽤 괜찮은 맛이 나네요!

 

분명 그때는 정말 역하던 것들이 요상하게시리 괜찮습니다;;;

 

약 보름 더 지났다고 맛이 이렇게 달라질줄은 정말 몰랐습니다 판매하시는 분이 차라리 30일 숙성이라고 하셨으면 좋겠다는 생각입니다

 

2주 숙성은 정말 모자란듯 하네요 

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댓글 11

가인님의 댓글

가인 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (182.*.36.30)
회원아이콘 아마 업체에서 안내한 부분은
중탕의 조건이 선행되고
쉐킷쉐킷이 충분한 조건에서 약 2주라고 명기를 해둔게 아닐까 싶어요 ㅎ
사실 어떤 액상은 4주 숙성을 추천하기도 하고
액상마다 천차 만별이라

최한량님의 댓글

최한량 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (61.*.60.64)
회원아이콘 @레오래오그러게요 차라리 판매자가 한달 하라고 했으면 그랬을터인데 2주 하라니깐 그런줄 알았죠;; 3주까지 더 기다려봤는데 약간 애매모호한 맛이었는데 세상에 한달 쯤 되니깐 정말 좋아지네요 제가 이상한건지 원래 이런건지

최한량님의 댓글

최한량 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (61.*.60.64)
회원아이콘 @가인적혀있는 말만 믿고 맛봤다가 하도 맛이 거지같아서 개중에 몇개는 버릴뻔 했습니다 ㅋㅋ 이제는 그냥 한달을 기본으로 해봐야겠네요

짐승개미님의 댓글

짐승개미 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.248.46)
회원아이콘 전 100미리씩 다섯개 김장햇습니다만 한달 좀 넘엇는데도 못먹겟습니다 ㅠㅠ
특히 마밀은...한달 더 묵힌다음 먹어보고 아니다싶으면 변기행 ㅠㅠ

카아스님의 댓글

카아스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.*.127.91)
회원아이콘 제가 첨 구매했던 시그뉴 그마....
김장하자마자 부터 먹기 시작했는데
맛의 변화가 보이더니
다먹어갈때쯤 최상의 맛이 나네요~!!!

새로운 최고의 액상으로 바뀌어있음.

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