확실히 숙성이 도움이 되긴 하네요
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칼리번으로 입문해서 2주 정도 되었는데
어제 레드애플 클론액상 겉절이를 먹었는데 화학향이 너무 많이 나서 못먹겠다 싶었습니다..
하지만 하루만에 화학향 삭 날아가고 맛있어졌네요.
이 맛에 많은 분들이 숙성을 하시는 거 였나봐요..
하나하나 깨달아갑니다.
추천 1
댓글 4건
현뽐님의 댓글
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김장은 숙성이 중요하죠~^^
중탕 교반 겉향날리기등등...가장중요한건 숙성이 답인거같아요~^^ |
코봉님의 댓글
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더벺 액상 구매하신건가요 ? |
이신2님의 댓글
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@코봉네 더벺이요~ |
나끼님의 댓글
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겉절이로 먹을 수 있는 액상 그리 많지 않습니다.
김장하셨다면 꼭 숙성 과정을 거치시기 바랍니다. 교반은 필수고 '현뽐'님 댓글 처럼 액상에 따라 중탕, 향날리기 등을 병행하시길 권장합니다. |
