김장 두번째인데 망한건가요?
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다 만들고 지금 10일차 숙성 중인데
보니깐 액상이 맑은 부분하고 탁한 부분하고 층이 나눠져있네요?
첫 번째 했을 때는 안 이랬던 거 같은데
김장해놓은 거 까먹고 첫날에만 흔들어주고 4일 정도 그냥 뒀는데
그거 때문일까요? 비율 문제일까요?
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댓글 4건
빌리성님님의 댓글
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오늘부터라도 3일간은 생각 날 때 마다 열심히 흔들어 주심 됩니다.
흔들다 보면 거품이 생겨 하얗게 탁해지는데 그 때 까지 흔들고 방치했다가 다음날 또 그렇게 흔들길 며칠간 하시면 됩니다. |
Rpaka님의 댓글
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@빌리성님빌리성님께서 말씀하시니 뭔가 야한거같기도하고.. |
빌리성님님의 댓글
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@Rpaka어어 그거 아닙니다! |
작부작님의 댓글
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글리콜이랑 다른 비법소스가 나눠진겁니다 더 씨게 흔드십쇼 |
