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퀸비 아포카토 클론 자작 레시피 찾았어요~쿄쿄

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하양까망 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (206.*.18.19) 작성일 님이 2015년 02월 25일 11시 46분 에 작성하신 글입니다 4,441 읽음

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8번공 레시피에서 몇개만 바꿔서 만들어봤는데 진짜 대박났네요~흐흐흐

 

5:5 비율이구요.

 

Caramel Original (TPA) ==> 3ml
Sweet Cream (TPA)  ==> 3ml
Vanilla Bean Ice Cream (바닐라 빈 아이스크림) - TPA ==> 3ml
Espresso(TPA) ==> 2ml
VG ==> 50ml
PG ==> 나머지​

 

김장 1일만에 겉절이로 시연해본결과 퀸비 아포카토와 싱크로율 70%이상입니다.

숙성되면 싱크로율이 80%이상은 거뜬히 나올것 같네요^^

 

퀸비 아포카토 진짜 찾던 클론 레시피였는데 자작으로 만들게 되니 넘넘 기분이 업업되네요...쿄쿄~

 

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댓글 10건

하양까망님의 댓글

└ 하양까망 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (206.*.18.19)
회원아이콘 @ItearItear님 덕분에 완성된 레시피입니다~ㅋ
전에 8번공 레시피에서 바닐라만 바닐라 아이스크림으로 대체해보라고 하셔서 바닐라빈아이스크림으로 대체하고
에스프레소는 FA사 제품이 더베이퍼에 취급을 안하길레 TPA껄로 대체했는데,,, 전부 같은 자회사 향료라 그런지 지들끼리 잘어울렸나봐요...ㅋㅋ

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