충북청주지역 회원님계신가요??
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혼자서 독학하려니 의심되는 부분이 너무많네요 ㅋ
제대로하고있는건지 또는 김장담군게 맞나 싶고요 지화자 이제껏담군김장이 다 맛이 별로인거같아서요 ㅋㅋㅋㅋ
비교해보고싶습니다 ^^
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댓글 5건
이베이프님의 댓글
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지화자는 사실 레시피가 간단해서 많은 분들이 이용하는 거 같습니다.
개인적으로는 그저 그랬어요a 숙성기간도 중요하구요. |
하람파파님의 댓글
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@이베이프지금 숙정한달되어가는데.. 담군게..
잘못한건지.. 제가 입이 이상한건지 모르겠습니다 ㅋㅋㅋ 다실패네요 정확한량으로 담궜는데 ㅋ |
하양까망님의 댓글
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전 이제 5일된거 시연해봤는데,,, 영맛이 꽝이네요...ㅋ
한 세모금 먹을때까지는 딸기아이스크림맛이 나는거 같은데,,, 그 이후부터는 끝맛이 점점쓴맛이 돌면서 향이 따로따로노는것 같은... 한달 숙성해보고 다시 맛봐야겠어용...키키 |
부릉구름님의 댓글
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충분히 교반하시고 어디 안보이는곳이 짱박아두세요
잊고 살다가 먹으면 맛이 참 좋다는 이야기를 들었습니다 |
엘렌님의 댓글
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청주분이시군요 전 진천입니다 ㅎㅎ 주력으로 지화자 김장 많이하고 있는데 저도 공부중이라 서로 정보 공유나 해요^^ |
