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주력으로 삼아도 될 레시피 5종만 추천해주세요

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canortin 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (218.*.189.99) 작성일 님이 2015년 03월 15일 16시 01분 에 작성하신 글입니다 2,022 읽음

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전담 초보입니다..

이번에 김장한번 해볼려고요..소량으로..

주력으로 사용될수 있는 맛있는 레시피 5개정도만 알려주세요..

개.사료 와 개.시원 지화자  요렇게만 접해보았습니다..

맛있는 레시피 추천 부탁드려요..

김장시 향료 들어가는 가지수는 많아도.... 맛만 좋다면 좋습니다.. 

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댓글 16건

60일이내님의 댓글

60일이내 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (125.*.126.188)
회원아이콘 요즘 블루드래곤이 아주 핫하다고합니다
그래도 액상은 취향을 많이타니 섣불리추천대로 사시는건 안좋지않을까요??

공룡코딱지님의 댓글

공룡코딱지 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (124.*.126.27)
회원아이콘 이리퀴드직구시 : 국도66, 555, 쿠바 >> 고급집니다. 향료도 복잡하게 넣을 필요없구요.
TPA 향료 : 트리베카 클론, 마더스밀크 1, 그랜드마스터, 그마 (월터님 버전), 힙노틱미스트(이건 단순한 향료 리시피인데 취향을 너무타서 전 잘 먹습니다. 단 이친군 숙성 한달 무조건 필수)
테이스티 카팝

공룡코딱지님의 댓글

└ 공룡코딱지 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (124.*.126.27)
회원아이콘 @혜유민제가 맛표현의 느낌이 다른 사람하고 좀 다른것 같기도 하고 언어적 표현도 좀 서툰데요.
국도66은 꼬릿하다, 아카시아향이다 머 이런데 저는 부드럽게 구수지고 레몬향 같은 상큼함도 있고 그렇거든요. 갠적으로는 스위트너와 에틸말톨 섞어서 먹으니 더 맛있었구요. 달달한거 좋아해서
555는 어떤분은 미숫가루 맛 표현을 하시던데 부드러운 구수함과 달달함이 있습니다.
쿠바는 이게 진짜 살짝 꼬릿하면서 연초향느낌이 많이 나는데
전체적으로 아쿠아 시리즈가 갠적으로 고급집니다. 잡맛이 없구요. 단일향으로 간단히 해서 이정도 만족감이란게 좋구요. 레전드몰거 향료 배합기준 찾느라 고생도 하고 잡맛없애느라 조미료 실험도 많이 한 경험때문에~

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