렌지교반이 좋긴 좋군요..
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유리병에 김장후
20+10초 렌지교반 -> 손교반 20분정도씩 한
겉저리 한것들 먹고 있는데..
숙성해도 별로 달라질 것이 없을 것 같다는 느낌?
이제 그마만 마저 먹으면 잘 수 있을듯!
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댓글 9건
네메시스카라플님의 댓글
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수분이 날아가게되서 별루다 라는 말을 본 적이.있는데 괜찮던가요?ㅎㅎ |
채기락님의 댓글
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@네메시스카라플향만 안 날라가면 되죠 뭐..
그래서 일부러 5.5:4.5로 김장했어요 ㅋㅋㅋ 6:4 할려다가 |
저스티스님의 댓글
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손교반 20분이면....노가단데요 ㅡㅡ;; |
채기락님의 댓글
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@저스티스머랭올리는 것 보다는 쉽더라고요 ㅋㅋ |
저스티스님의 댓글
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@채기락헐.......손으로 마요네즈 만들분 ㅡ,.ㅡ |
채기락님의 댓글
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@저스티스미천하지만 제과/제빵 자격증이 있다죠..
윈도샵 경력도 좀 있고.. |
저스티스님의 댓글
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@채기락헐....자격증이라곤 운전면허증밖엔 없지만.....
빵이나 음식은 돈주고 사먹는게 낫지요......저는 주방장 출신입니다. ㅡㅡ;; |
채기락님의 댓글
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@저스티스한식과 양식도 취미삼아 따놓긴 했지만,
빵은 과학입니다! (케익은 아님) 너무 힘든 일이지만, 정말 빵만들때 만큼 행복한 적도 없었다는 생각이 듭니다. 더 나이들면 은퇴해서 조그만한 빵집만들어서 아침마다 빵구우면서 사는게 작은 소망입니다. |
저스티스님의 댓글
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넵 빵은 과학입니다. 동감 백배 ㅎㅎ
오븐에서 갓나온 빵의 향기와 식감을 아신다면.....그 유혹에서 벗어나긴 힘들죠 ㅎㅎ 그에 비하면 베이핑은 애기 걸음마라고 할까요? ㅋ |
