허니앤밀크 일주일 숙성된거 먹어봤는데;;
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저번주에 김장한 허니앤밀크... 숙성된거 먹어봤는데 2번빨고 헛구역질할뻔했네요;;
지화자도 화장품냄새때문에 괴로웠는데.... 허니앤밀크 요건 느끼한 연필심 맛이;;
분명 전자저울로 레시피대로 오차없이 만든거 같은데 숙성이 덜된건지...그냥 제 입맛에 안맞는건지 모르겠네요
잘나간다는 레시피대로 9개종류로 1.5리터분량 만들어놨는데 맛보는 것마다 실패중이라 걱정됩니다 흑흑
느끼&달달 종류의 김장레시피는 기성액상에서는 볼 수 없는 쎈 향이 나서 그런가... 적응되면 좀 나으려나요ㅠ
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댓글 10건
crazy님의 댓글
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어...
저도 일주일 된거 아직 맛을 안 봤는데... 갑자기 무서워 집니다... ㅜㅜ |
추블리님의 댓글
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연필심맛이라니까 딱! 떠오르네요...좀 더 숙성시캬보세영 ㅠ.ㅠ 핑 |
iampooh님의 댓글
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@추블리삼주뒤에 봅시다 (신구톤으로)... |
iampooh님의 댓글
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@crazy지화자랑 밀크허니 연속실패하니깐 시무룩합니다 ㅜ_ㅜ |
도정음성준님의 댓글
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허니 밀크 정말 좋아하는데 ㅜㅜ 아직 클론 김장은 안해봤는데.. 3주후에는 눈이 번쩍이길,.,!!! |
Mephi님의 댓글
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김장하시면 충분한 교반과 겉향을 한번정도는 날려주심이..? |
상사병님의 댓글
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일단 숙성은 필수입니다.
그리고 리빌드하실때 칸탈과 솜은 어떤걸 사용하시나요? 칸탈과 솜때문에 피 혹은 비린내가 추가 될 수 있습니다. 그래서 어느정도 맛나는 액상도 구분이 안되는 경우가 많으니 조심하시길... |
iampooh님의 댓글
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@상사병칸탈은.. 베이포리움에서 구입한 베이포와이어와 코튼베이컨 쓰고있어요ㅎ
이 조합으로 다른 액상 먹을떄는 잡내 없이 깔끔하게 먹고있습니닷 새 액상 시연할때마다 리빌드해서 깔끔하게 시작해요 ㅠㅠ |
iampooh님의 댓글
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@Mephi겉향날리기 한번 해주고 다시 숙성 서랍으로 넣어야겠녜욥! |
iampooh님의 댓글
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@도정음성준네 그때 다시 먹어보고 후기를 올려볼게요 ㅎ |
