커피원두를 VG로 추출하여 향료로 뽑아봤습니다.
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Jazzblue 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
작성일17-03-29 16:05 1,350읽음본문
요즘 저의 또 다른 취미가 커피인데요. 캡슐머신도 가지고 있긴하지만
뭐니뭐니해도 핸드드립이 가장 괜찮아서 추출도구를 몇개 가지고 있습니다.
답답go go님의 댓글이 계속 마음에 걸려 직접 뽑아보고 시도해봤습니다.
http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=1293526 (참조)
VG와 그라인더 , 원두 , 비이커에 저울을 준비한 후
원두 30그람으로 핸드 드라인더 (집에 저것밖에 없어요) 열라 곱게 갈아서
VG 60ml를 준비한 후 전자렌지에 1분 30초 돌려서 뜨겁게 해주고
곱게 간 원두 30그람을 넣고 휘저어주었습니다. VG에 잘 녹이기 위해 중탕으로 약 30분간 80도 정도로 계속 저어줬습니다.
왜 중탕 80도에 30분을 저어줬나면 유툽에 비슷한 영상이 있길래 그대로 했지요...
그런 후 에어로프레스에 필터를 2장 넣고 아주 천천히 추출을 해주었습니다.
그랬더니 약 20ml의 VG기반 커피 향료가 완성이 되었네요...
하악 완성은 되었는데 이제 어떻게 해야 할지 고민이긴합니다.
그대로 베이핑하면 바로 입에서 ㅅㅂ가 나온다는 후기가 자자해서
저는 향료라 생각하고 배합 비율을 10%부터 시작해볼까 합니다 ㅎ
과연 성공할지.....저도 궁금하군요
추천 8
댓글 37건
멸균기님의 댓글
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사약... |
보드조아님의 댓글
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열정에 박수 드립니다... 후기가 기대 되네요~ |
전담덤점님의 댓글
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흐 후기가 정말 궁금하네요! |
slugang님의 댓글
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헤이즐넛이랑 크림 넣으면 필립락 그랜드 리저브네요
공구 가시죠 |
노량노량님의 댓글
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맛도 궁금하지만 슬러지가 얼마나 낄지 제일 궁금하네요ㅋㅋ |
세타님의 댓글
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캬... +_+ 이거 너무 멋진 거 아닙니까 |
주선님의 댓글
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흠... 한 5% 만 넣어보시죠... ^^;;
10%는 과할거 같에요.... |
징자이유님의 댓글
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이제 이벱에 과학자가... |
하루3갑님의 댓글
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원액만 첨가하시면 맛이 안난건데요??
첨가물 살짝 넣어줘야 될것같은데요?? 단맛과 인공커피향 살짝 넣어줘야 한다고 친구가 그러네요 |
링반데룽님의 댓글
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5% 부터요~ ㅎㅎ
근데 원두는 어떤거예요?ㅋㅋ |
링반데룽님의 댓글
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오. 내가 좋아하는 수마트라 만델린!! |
갱구님의 댓글
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여기는 인간이 진화되는 사이트인가요 |
쿠틴성애자님의 댓글
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꼼탱이님의 댓글
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스트림님의 댓글
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고통받는 에어로프레스에게 애도를..
사이펀으로 pg추출은 해봤는데요 향은 안나고 쓴맛만 나더라구요 |
jjken님의 댓글
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크~ 후기 기다리겠습니다~~ |
Jazzblue님의 댓글
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@하루3갑오오오 팁 감사합니다. 5%에 인공향 5%로 시작해봐야겠네요 |
결정장애님의 댓글
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와... 자작액상의 높은 곳이로군요 =) 후기가 정말 기대되네요 |
파챠브로님의 댓글
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@링반데룽커피는 맥심??ㅋ |
뿜뿜뿜러님의 댓글
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흥미진진합니다....새로운 장르가 열리는군용.. |
꽃남방님의 댓글
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오. 내 캠핑용 원두그라인더...!! |
절므니님의 댓글
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에스프레소 액상의 탄생입니까? -ㅂ- |
답답go님의 댓글
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제발 성공이라고 말해주세요 혹여 혹시라도 만약 실패하시면 죄책감에 비카하나 보내드림 |
Jazzblue님의 댓글
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@답답go잘 요리해보겠습니다
사실 재도전했던 이유가 파폰 블랙 플러그 폴른 2014년배치를 정말 아껴서 땡기고 있는데 다 먹으면 불안불안해질듯해서요. |
Jazzblue님의 댓글
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레시피는 http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=recipe&wr_id=2392&sfl=wr_subject%7C%7Cwr_content%2C1&stx=coffee&sop=and
를 참조해볼까 합니다. 인공향 에스프레소도 살짝 넣어서요 |
고문관님의 댓글
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이거 원액으로 땡기면
슬러지 끼는지도 모르겠는데요 ㅋ |
yoshiking님의 댓글
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@slugangㅋㅋㅋㅋㅋ |
입문님의 댓글
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유기농천연액상이라니... 엄청 궁금합니다
후기후기후기! |
답답go님의 댓글
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@Jazzblue꼭 성공하시길 기원합니다 |
영도곰님의 댓글
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한삼일 숙성하고 VG PG 6:4 비율로 해봤습니다. 녹차맛 액상 탄생...그러나 특유에 풀냄세가 강하고 씁쓸한 느낌은 그닥 느끼지 못하였고 VG에 비릿한 맛이 올라 오더군요. 베이스에 비슷한 인공향료를 좀 첨가함이 좋을듯 합니다. |
Jazzblue님의 댓글
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천연향 5%
tpa 에스프레소 1% tpa 스윗크림 1% tpa 캬라멜 1% tpa 바닐라빈아이스크림 2% tpa 코튼캔디 1% 에 원두콩 5알을 넣고 100미리 말아놨습니다. 전자렌지로 45초 돌리고 식힌 후 겉저리로 하달리 드리퍼로 뿜뿜해봤는데요. 오 나쁘지 않습니다. 에스프레소의 향이 베이스가 되면서 위 향들이 잘 어울어져 올라오네요 딱 제가 의도한 맛이 올라오네요. 비율만 잘 잡으면 성공할듯합니다. |
Jazzblue님의 댓글
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@Jazzblue5%로 시작하길 잘한듯... 겉저리로 계속 뿜뿜해보니 천연향을 찐하게 추출해서 그런지 좀 찐합니다.
일단 일주일정도 숙성 후 드리퍼 및 입호흡으로 먹어봐야겠네요 3%과 4%도 미리 말아놓고 후기 남기겠습니다 |
빌헤르미나님의 댓글
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뽀노오오님의 댓글
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오 저랑 그라인더 같은거 쓰시네요!!!
저는 저거 미니미버전 쓰고있어요 ㅎㅎㅎ |
갓파더님의 댓글
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ |
Jazzblue님의 댓글
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 @빌헤르미나댓글내용 확인 |
라파엘님의 댓글
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ입에서 나오라는 연기가 안나오고 ㅅㅂ가 나온다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ |
