[비전담] 집에서 깔루아 만들기
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요즘 커피에 빠져서.. 이것 저것 지르고 내리고...마시고...
하여간 전담만큼 즐겁습니다.
이베이프와 페북 못지 않게 각종 커피관련 홈피 , 유툽 등등 맨날 보고
드립 공부도 하면서 즐기고 있는데요.
얼마전에 아주 신박한 포스팅을 보았습니다.
커피원두와 설탕 그리고 소주만 있으면 집에서 직접 깔루아를 만들 수 있다는...
오잉....
신박하더군요. 그래서 바로 도전하고 만들어보았는데요. 사진찍는걸 깜박해서 퍼온 사진으로 포스팅해봅니다.
정말 겁나 쉽거든요. 다만 시간이 겁나 오래걸린다는거지만.. ㅎㅎ
유리용기에 원두 45그람 투하하고
설탕 45그람 투하하고
쏘주 한병 붓고
밀봉하고 한달 동안 숙성하면 끝....
2일만 지나도 이렇게 숙성이 빡!!! 되는데요..
보통 맛있는 깔루아를 만들때는 소주대신 럼주를 넣고 천연 바닐라빈 3개정도를 투하하는데요
뭐 일단 이렇게 먼저 간단히 도전을...ㅋㄷㅋㄷ
1달 뒤가 기대됩니다.
추천 3
댓글 15건
공대생님의 댓글
깔루아원본처럼 끈덕끈덕해지나요
후기기대하겠습니다 ㅋㅋ |
Owlrey님의 댓글
한마디로 원두담금주군요ㅋㅋ 신기하네요ㅋㅋ |
후벼님의 댓글
커피를 좋아하는 사람은 추천~
럼주 바닐라빈 찾아봐야것네요 ㅎㅎ |
VaporTube님의 댓글
@후벼헐... 아이콘 짱 귀엽네요 |
후벼님의 댓글
@VaporTube그런가요? 전 바뀐게 안보여요 ㄷㄷㄷ |
VaporTube님의 댓글
@후벼타자 엄청 치고 있는 새의 모습인가요? |
후벼님의 댓글
@VaporTube탁자 아닌가요? ㅋ |
VaporTube님의 댓글
@후벼탁자였나요?ㅋㅋ 엄청귀엽네요 |
에스토나님의 댓글
@후벼럼주 바닐라빈 제과제빵매장가면 많이팔아요~ |
후벼님의 댓글
@에스토나넵 방산시장을 가야 할까봐요 ㅋ |
멸균기님의 댓글
향좀 빠진 원두로 해도 괜찮을려나요 ? |
바카디151님의 댓글
이거 원두에 따라서 맛도 달라지려나요 ㅋㅋ 예가체프나 콜롬비아나 수프리모 다 맛이 미묘하게 다르면 잼있을거같은데 ㅋㅋ |
비즈빔님의 댓글
오호 저도 종종 만들어먹습니다.
케냐가 짱이에여 |
김미미님의 댓글
오 궁금한데요 후기 기대할께요 |
자군님의 댓글
깔루아
고딩때 엄마랑 이마트 장보러갔다가 슬쩍 몰래 바구니에 담은적 있었죠 한동안 우유에 타서 학교에 들고 댕겼더니 애들이 참으로 좋아했는데요... |